eresep.com

Semur Daging

By , 2007-12-23 21:09:55
resep Semur Daging
daging


Bahan:
1 kg daging sapi bagian gandik
100 g bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, cincang
200 ml kecap manis
1/2 sdt
1250 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3 buah cengkih
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu, haluskan:

2 cm jahe
2 siung bawang putih
1 sdt merica butiran, sangrai
6 butir kemiri, sangrai
1/2 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jintan, sangrai
1 1/2 sdt garam

Taburan:

1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Campur daging dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kecap dan garam.
- Masak dalam panci tertutup hingga air daging keluar.
- Tambahkan air dan bahan bumbu lainnya, rebus hingga daging lunak.Angkat. Sisihkan bumbunya.
- Panaskan minyak. goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Iris daging melintang l cm, Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan air sisa merebus, tambahkan air jika perlu.
- Masukkan daging dan bumbu rebusannya, masak hingga kuah mengental.Angkat.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan.

UNTUK 15 POTONG
Kalori per potong: 228

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Semur Daging, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Semur bola daging

Semur bola daging

untuk 4 porsiBahan:350 gram daging giling 500 ml kaldu dagin
resep Semur Ceker

Semur Ceker

Masakan ceker ayam nikmat untuk dicoba, bagaimana kalau ceke
resep Semur Ayam Tongcai

Semur Ayam Tongcai

Tongcai adalah sayuran lobak yang diasinkan, bagaimana kalau
resep semur Ikan Istimewa

semur Ikan Istimewa

Bahan: 750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1
resep Semur Telur

Semur Telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Untuk 5 porsi   Bahan:350 gram daging sengkel, pot
resep Bistik oriental

Bistik oriental

Untuk 5 porsiBahan:400 gram daging has luar, iris lebar600 m
resep Daging bumbu lokio

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
resep Iga panggang lada hitam

Iga panggang lada hitam

Untuk 6 porsiBahan :750 gram iga sapi, potong-potong2 cm jah
resep Sate daging berempah

Sate daging berempah

Untuk 15 tusukBahan :350 gram daging has dalam, potong kotak