eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6810 resep

Resep Semur Daging

Semur Daging
23-12-2007 21:09:55

Bahan:
1 kg daging sapi bagian gandik
100 g bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, cincang
200 ml kecap manis
1/2 sdt
1250 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3 buah cengkih
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu, haluskan:

2 cm jahe
2 siung bawang putih
1 sdt merica butiran, sangrai
6 butir kemiri, sangrai
1/2 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jintan, sangrai
1 1/2 sdt garam

Taburan:

1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
- Campur daging dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kecap dan garam.
- Masak dalam panci tertutup hingga air daging keluar.
- Tambahkan air dan bahan bumbu lainnya, rebus hingga daging lunak.Angkat. Sisihkan bumbunya.
- Panaskan minyak. goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Iris daging melintang l cm, Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan air sisa merebus, tambahkan air jika perlu.
- Masukkan daging dan bumbu rebusannya, masak hingga kuah mengental.Angkat.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan.

UNTUK 15 POTONG
Kalori per potong: 228

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Ragit

    Resep Ragit

    Bahan Kari daging sapi:500 gram daging sapi has da