eresep.com

Resep Kue Pepe

By , 2007-12-23 21:24:07
resep Kue Pepe
cake


Bahan:
1100 ml santan dari 2 butir kelapa kupas
5 lembar daun pandan, potong 3 bagian
10 lembar daun jeruk
600 g gula pasir
1 sdt garam
600 g tepung kanji
3 tetes pewarna hijau
3 tetes pewarna merah

Cara membuat:

- Siapkan loyang ukuran 18x18x7 cm, olesi minyak sayur dan alasi daun pisang atau plastik tebal.
- Panaskan dandang di atas api besar. Letakkan cetakan di dalam dandang. Tutup dandang.
- Masak santan, daun pandan, daun jeruk, gula pasir, dan garam sambil aduk perlahan hingga gula larut dan santan mendidih.Angkat, sisihkan hingga suam kuku.
- Taruh tepung kanji dalam mangkuk.Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bubuhi satu bagian adonan dengan pewarna hijau dan satu bagian lain dengan pewarna merah, aduk rata. Bairkan sisanya berwarna putih.
- Tuang 100 ml adonan warna hijau ke dalam cetakan, ratakan, kukus selama 3 menit.Tuangkan 100 ml adonan merah di atasnya, kukus selama 3  menit. Beri 100 ml adonan putih, kukus selama 3 menit. Lakukan berselang-seling hingga seluruh adonan habis.
- Kukus kue selama 30 menit hingga seluruhnya matang. Angkat, dinginkan
- Balikkan cetakan, keluarkan kue dari cetakan, potong-potong.
- Sajikan.

UNTUK 24 POTONG
Kalori per potong: 241

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue Pepe, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue potong jeruk kurma

Kue potong jeruk kurma

Bahan :Adonan :125 g    mentega, lelehkan125
resep KUE KERING COKELAT LEMON

KUE KERING COKELAT LEMON

Bahan:160 gram margarin 130 gram tepung gula 2 sendok makan
resep Kue Pilin kari

Kue Pilin kari

BAHAN500 g    puff pastry, siap pakai*)50 g&n
resep Kue Cengkir manis

Kue Cengkir manis

untuk 10 buahBahan :200 gram tepung beras200 ml santan dari
resep Coconut Milk Pudding (Kue Kelapa Kukus)

Coconut Milk Pudding (Kue Kelapa Kukus)

BAHAN: 250 g mentega 200 g gula bubuk 1/2 sdt vanili bubuk5
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita
resep Puding cokelat lapis kopi moka

Puding cokelat lapis kopi moka

Puding cokelat lapis kopi moka ini rasanya sangat lezat untu
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300