eresep.com

Kue Pepe

Resep Kategori cake By , 23 Desember 2007
resep Kue Pepe


Bahan:
1100 ml santan dari 2 butir kelapa kupas
5 lembar daun pandan, potong 3 bagian
10 lembar daun jeruk
600 g gula pasir
1 sdt garam
600 g tepung kanji
3 tetes pewarna hijau
3 tetes pewarna merah

Cara membuat:

- Siapkan loyang ukuran 18x18x7 cm, olesi minyak sayur dan alasi daun pisang atau plastik tebal.
- Panaskan dandang di atas api besar. Letakkan cetakan di dalam dandang. Tutup dandang.
- Masak santan, daun pandan, daun jeruk, gula pasir, dan garam sambil aduk perlahan hingga gula larut dan santan mendidih.Angkat, sisihkan hingga suam kuku.
- Taruh tepung kanji dalam mangkuk.Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian. Bubuhi satu bagian adonan dengan pewarna hijau dan satu bagian lain dengan pewarna merah, aduk rata. Bairkan sisanya berwarna putih.
- Tuang 100 ml adonan warna hijau ke dalam cetakan, ratakan, kukus selama 3 menit.Tuangkan 100 ml adonan merah di atasnya, kukus selama 3  menit. Beri 100 ml adonan putih, kukus selama 3 menit. Lakukan berselang-seling hingga seluruh adonan habis.
- Kukus kue selama 30 menit hingga seluruhnya matang. Angkat, dinginkan
- Balikkan cetakan, keluarkan kue dari cetakan, potong-potong.
- Sajikan.

UNTUK 24 POTONG
Kalori per potong: 241

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue Pepe, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Kue lumpur

Kue lumpur

Untuk 30 buah Bahan: 75 gram margarin 250 ml air 150
resep Kue tetu

Kue tetu

Untuk 15 potongBahan : 230 gram tepung terigu protein sedang
resep Kue Sikaporo

Kue Sikaporo

Untuk 20 buahBahan Lapisan 1:1 bungkus agar-agar warna kunin
resep Kue cucur durian tabur wijen

Kue cucur durian tabur wijen

untuk 10 buahBAHAN:125 gram tepung beras30 gram tepung terig
resep kue kering havermut

kue kering havermut

Bahan: 150 gram margarin 50 gram gula tepung 50 gram have
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an