eresep.com

Cake Lemon

By , 2007-12-24 17:28:35
resep Cake Lemon
cake


Bahan:
250 g gula pasir halus
175 g mentega tawar
3 butir telur ayam
75 ml krim asam*)
75 ml sari jeruk lemon
1/2 sdt esens lemon

Ayak:
250 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Vla:
2 kuning telur ayam
1 butir telur ayam
100 g gula pasir halus
1/4 sdt vanili bubuk
250 ml krim kental**)
2 sdm tepung maizena

Lapisan cokelat:
175 g cokelat masak, potong-potong***)
150 ml krim kental
2 sdm mentega
2 sdm gula pasir halus

Cara membuat:
- Siapkan loyang bundar 22 cm, olesi dengan mentega, dan taburi sedikit te-pung terigu. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula hingga gula larut dan kental. Masukkan telur sambil kocok terus hingga rata dan me-ngembang.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan krim asam, sari jeruk lemon, dan esens lemon, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit hingga matang.Angkat. Keluarkan dari loyang, sisihkan hingga dingin.
- Vla: Kocok telur bersama gula dan vanili hingga pucat dan kental. Masukkan krim, aduk rata. Masak di atas api kecil, jaga jangan sampai mendidih.
- Tuang larutan maizena sambil aduk hingga kental.Angkat. Sisihkan.
- Lapisan cokelat: Panaskan krim, mentega dan gula hingga gula larut.
- Masukkan cokelat, aduk hingga cokelat Ieleh dan rata. Angkat. Sisihkan.
- Penyelesaian: Potong cake membujur menjadi dua sama tebal.
- Olesi bekas belahan dengan vla, rapatkan kembali kedua potongan cake.
- Siram cake dengan Lapisan Cokelat hingga seluruh sisinya tertutup rata. Biarkan hingga dingin.
- Potong menurut selera. Sajikan.

UNTUK 12 POTONG
Kalori per potong: 558

*) Krim Asam adalah krim atau kepala susu yang sudah dibiakkan dengan bakteri hingga rasanya asam. Warnanya putih, kental, dan dijual dalam kemasan mangkuk plastik.
**) Krim kental atau double cream adalah krim atau kepala susu yang berkadar lemak susu lebih dari 40%. Berbentuk cair clan jika dikocok menjadi kental. Dijual dalam kemasan mangkuk plastik.
***) Cokelat masak adalah cokelat yang biasa dipakai untuk membuat kue. Dijual dalam bentuk batangan di pasar swalayan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Cake Lemon, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pancake saus karame

Pancake saus karame

Bahan: 1/4 sdt ragi instan 4 sdm air hangat 3 btr telur
resep Molten Lava Cakes

Molten Lava Cakes

untuk 6 buahBahan :100 gram cokelat pahit (dark)100 gram cok
resep Cake Moka

Cake Moka

Untuk 16 potongCake:225 gula pasir7 butir (450 g) telur ayam
resep Cheesecake Tiga Lapis

Cheesecake Tiga Lapis

Bahan: Campur: 125 g biskuit cokelat, haluskan 60 g mentega,
resep Cup cake kopi filling

Cup cake kopi filling

Untuk 17 buah Bahan cake: 4 butir telur 125 gram gula p
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an