eresep.com

Resep Gulai kambing

By , 2007-12-24 17:30:26
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
3 buah cengkih
5 cm Kayu manis
2 buah kapulaga
4 butir klabet
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 kg daging kambing berikut tulangnya, potong-potong
1 butir kelapa kupas parut, ambil; 250 ml santan kental
750 ml santan encer
1 sdm air asam Jawa
1 sdt garam
2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:

4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah kemiri sangrai
2 sdt ketumbar sangrai
1 sdt merica butiran sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
10 butir adas manis sangrai
1 sdt jahe cincang
1 sdt kunyit cincang
1/2 sdm lengkuas cincang

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, Kayu manis, kapu laga, klabet, serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
- Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

UNTUK 8 PORSI

, 28-06-2008 10:17:42, Rate 1 / 5

bagusssssssssssssssssssssssssss sekalilllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii wah saya terkejut membaca itu semua saya tertarik dengan semua itu luh wah sungguh sungguh saya terkecut luh saya sangat terkejut luh teman teman saya pasti membaca ini akan dengan sepenuh hatinya luh terima kasih
Buat rating & Review Resep Gulai kambing, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Ukuran porsi: 4 orang Bahan-bahan 850 gram kepal
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Gulai Ambu-Ambu

Gulai Ambu-Ambu

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sandung lamur, potong kot
resep Gulai Cumi isi

Gulai Cumi isi

Bahan:750 g cumi-cumi segar ukuran sedanglidi untuk menyemat
resep Udang masak gulai

Udang masak gulai

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram udang pancet, buang kepal
resep Sate Kambing Sambal Matah

Sate Kambing Sambal Matah

Sambal matah yang merupakan sambal khas dari Bali biasanya s
resep Daging masak kecap

Daging masak kecap

Untuk 7 porsiBahan :500 gram daging sengkel, potong melebar1
resep Sate daging bumbu santan

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 5
resep Sate Daging Bumbu Kelapa

Sate Daging Bumbu Kelapa

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging sapi has dalam, potong-p
resep Iga bumbu bakar

Iga bumbu bakar

untuk 4 porsiBahan :1/2 sendok makan gula merah, disisir1.00