eresep.com

Resep Gulai kambing

By , 2007-12-24 17:30:26
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
3 buah cengkih
5 cm Kayu manis
2 buah kapulaga
4 butir klabet
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 kg daging kambing berikut tulangnya, potong-potong
1 butir kelapa kupas parut, ambil; 250 ml santan kental
750 ml santan encer
1 sdm air asam Jawa
1 sdt garam
2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:

4 buah cabai merah
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah kemiri sangrai
2 sdt ketumbar sangrai
1 sdt merica butiran sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
10 butir adas manis sangrai
1 sdt jahe cincang
1 sdt kunyit cincang
1/2 sdm lengkuas cincang

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, Kayu manis, kapu laga, klabet, serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
- Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

UNTUK 8 PORSI

, 28-06-2008 10:17:42, Rate 1 / 5

bagusssssssssssssssssssssssssss sekalilllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii wah saya terkejut membaca itu semua saya tertarik dengan semua itu luh wah sungguh sungguh saya terkecut luh saya sangat terkejut luh teman teman saya pasti membaca ini akan dengan sepenuh hatinya luh terima kasih
Buat rating & Review Resep Gulai kambing, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai lemak telur itik

Gulai lemak telur itik

untuk 4 porsibahan :300 ml santan dari 100 g kelapa1 sdt air
resep Gulai asam cumi

Gulai asam cumi

BAHAN :1 kg    cumi-cumi ukuran sedang3 sdm&n
resep Gulai Kambing

Gulai Kambing

Bahan:500 gram daging kambing dipotong-potong6 buah bawang m
resep Kentang kukus bumbu gulai

Kentang kukus bumbu gulai

Bahan25 buah makaroni panjang, direbus, ditiriskan5 buah (30
resep Gulai masam udang galah

Gulai masam udang galah

Bahan :6 ekor udang galah1.250 ml air1 lembar daun kunyit2 b
resep Sate Daging bumbu Kecap

Sate Daging bumbu Kecap

Untuk 8 tusukBahan :250 gram daging sapi, potong kotak, bung
resep Sate Pentul

Sate Pentul

Untuk 6 tusukBahan:150 gram daging sapi, cincang6 batang ser
resep Asem-asem Iga

Asem-asem Iga

untuk 4 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong 2000 ml air
resep Soto grombyang

Soto grombyang

Soto grombyang masakan dari Pemalang ini hampir sama dengan
resep Sate Loso

Sate Loso

sate daging ini khas dari Pemalang, Loso diambil dari Tempat