eresep.com

CHICKEN CONSOMME

By , 2008-01-02 19:46:58
resep CHICKEN CONSOMME
Sup


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 119 kal

BAHAN:
3 L air
1 sdt garam
80 ml putih telur ayam, kocok lepas
1 buah (250 g) wortel impor, kupas, iris halus bentuk korek api, rebus sebentar
1/2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus bentuk korek api, rebus sebentar

Kaldu 1, bungkus dalam kain bersih :
1 kg tulang ayam
185 g paha ayam bagian bawah, buang kulitnya
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah bawang (150 g) bombay, kupas, potong membujur 6 bagian
1 batang seledri besar, potong-potong
2 batang seledri, simpulkan
20 butir merica hitam
1 lembar daun bay kering
1 batang thyme segar

Kaldu 2, bungkus dalam kain bersih :
2 buah paha ayam bagian bawah, ambil dagingnya, cincang halus
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
1 batang seledri besar, potong-potong
10 butir merica hitam butiran
1 batang peterseli, cincang halus
2 buah tomat merah, cincang halus

CARA MEMBUAT:
- Masukkan semua bahan kaldu yang sudah dibungkus kain ke dalam 3 L air. Didihkan. Kecilkan api. Masak hingga air berkurang setengahnya. Angkat. Sisihkan kain berisi sayuran.
- Bubuhi garam dan masukkan putih telur. Aduk rata. Angkat. Saring.
- Penyajian: Letakkan wortel dan daun bawang dalam mangkuk saji. Tuangi kaldu. Sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep CHICKEN CONSOMME , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep CHICKEN SCALOPINI ALA MANADO

CHICKEN SCALOPINI ALA MANADO

Bahan:1 potong dada ayam tanpa tulang 15 g tepung terigu1/2
resep Hawaiian chicken wings

Hawaiian chicken wings

Bahan: 12 potong sayap ayam, potong bagian ujung yang kecil,
resep Spicy Chicken Wings

Spicy Chicken Wings

Ingredients: 1. 2 1/4 lbs chicken wings 2. 4 cups vegetabl
resep Sweet Spaghetti Chicken Roll Bread

Sweet Spaghetti Chicken Roll Bread

Bahan Roti Manis: • 60 gram Margarin • 75 gram G
resep chicken in spicy tomato sauce spanyol

chicken in spicy tomato sauce spanyol

BAHAN:200 gram chickpea rendam 1 malam, rebus sampai lunak&n
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka