eresep.com

FRENCH ONION SOUP

Resep Kategori Sup By , 02 Januari 2008
resep FRENCH ONION SOUP


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 318 kal

BAHAN:
50 g mentega tawar
750 g bawang bombay, iris tipis membulat
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung terigu
2 L kaldu sapi
250 ml white wine
1 lembar daun bay kering
2 batang thyme segar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
12 iris roti baguette, panggang sebentar
100 g keju gruyere, parut *)

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay di atas api kecil hingga layu dan harum selama 25 menit.
- Tambahkan bawang putih dan terigu, aduk rata. Tumis hingga terigu berwarna kecokelatan.
- Tuangi kaldu dan white wine bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, didihkan.
- Tambahkan daun bay dan thyme, aduk rata. Didihkan kembali. Tutup panci. Masak selama 25 menit di atas api kecil.
- Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Angkat. Penyajian: Masukkan 2 iris baguette ke dalam mangkuk saji tahan panas, tuangi sup, taburi keju. Panggang dalam oven panas suhu 160° C dengan api atas hingga keju meleleh. Angkat.
- Sajikan hangat.

*) Keju gruyere: Keju asal Swiss yang terbuat dart susu sapi ditambah rasa kacang. Banyak dipakai untuk hidangan fondue asal Prancis dan untuk campuran saus.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep FRENCH ONION SOUP, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep FRENCH TOAST

FRENCH TOAST

bahan:1 bungkus roti tawar/roti gandum (10 lembar), dipotong
resep French Fries Keju

French Fries Keju

BAHAN: 1 kg kentang tes besarminyak sayur, untuk menggoreng
resep French Toast kacang

French Toast kacang

Bahan : 10 lembar Roti Tawar   50 gram margarin untuk
resep Sup Ayam

Sup Ayam

membuat Sup Ayam ini tidaklah terlalu sulit, selain itu
resep Sup Tomat

Sup Tomat

Rasanya segar dan istimewa ada dalam resep Sup Tomat, tidak
resep Sup Udang Asam Pedas

Sup Udang Asam Pedas

mari kita coba membuat Sup Udang Asam Pedas yang istime
resep Sup dumpling udang

Sup dumpling udang

Sajian berkuah panas dan nikmatnya dumpling udang,  bag
resep Sup udang kental

Sup udang kental

untuk 4 porsi