eresep.com

FRENCH ONION SOUP

By , 2008-01-02 20:06:39
resep FRENCH ONION SOUP
Sup


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 318 kal

BAHAN:
50 g mentega tawar
750 g bawang bombay, iris tipis membulat
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung terigu
2 L kaldu sapi
250 ml white wine
1 lembar daun bay kering
2 batang thyme segar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
12 iris roti baguette, panggang sebentar
100 g keju gruyere, parut *)

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay di atas api kecil hingga layu dan harum selama 25 menit.
- Tambahkan bawang putih dan terigu, aduk rata. Tumis hingga terigu berwarna kecokelatan.
- Tuangi kaldu dan white wine bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, didihkan.
- Tambahkan daun bay dan thyme, aduk rata. Didihkan kembali. Tutup panci. Masak selama 25 menit di atas api kecil.
- Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Angkat. Penyajian: Masukkan 2 iris baguette ke dalam mangkuk saji tahan panas, tuangi sup, taburi keju. Panggang dalam oven panas suhu 160° C dengan api atas hingga keju meleleh. Angkat.
- Sajikan hangat.

*) Keju gruyere: Keju asal Swiss yang terbuat dart susu sapi ditambah rasa kacang. Banyak dipakai untuk hidangan fondue asal Prancis dan untuk campuran saus.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep FRENCH ONION SOUP, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep FRENCH TOAST

FRENCH TOAST

bahan:1 bungkus roti tawar/roti gandum (10 lembar), dipotong
resep French Fries Keju

French Fries Keju

BAHAN: 1 kg kentang tes besarminyak sayur, untuk menggoreng
resep French Toast kacang

French Toast kacang

Bahan : 10 lembar Roti Tawar   50 gram margarin untuk
resep Sup jamur

Sup jamur

Untuk 5 porsiBahan:100 gram jamur tiram, suwir200 gram tahu,
resep Sup kembang kol

Sup kembang kol

Untuk 6 porsiBahan:1 bonggol kecil kembang kol, potong per k
resep Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Untuk 4 porsiBahan :100 gram kacang merah200 gram daging tet
resep Sup Tomat

Sup Tomat

Untuk 4 porsiBahan :150 gram wortel, potong kotak100 gram bu
resep Sop

Sop

Untuk 4 porsiBahan :4 lembar kol, potong-potong2 buah wortel