eresep.com

Resep FRENCH ONION SOUP

By , 2008-01-02 20:06:39
resep FRENCH ONION SOUP
Sup


Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 318 kal

BAHAN:
50 g mentega tawar
750 g bawang bombay, iris tipis membulat
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung terigu
2 L kaldu sapi
250 ml white wine
1 lembar daun bay kering
2 batang thyme segar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
12 iris roti baguette, panggang sebentar
100 g keju gruyere, parut *)

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay di atas api kecil hingga layu dan harum selama 25 menit.
- Tambahkan bawang putih dan terigu, aduk rata. Tumis hingga terigu berwarna kecokelatan.
- Tuangi kaldu dan white wine bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, didihkan.
- Tambahkan daun bay dan thyme, aduk rata. Didihkan kembali. Tutup panci. Masak selama 25 menit di atas api kecil.
- Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Angkat. Penyajian: Masukkan 2 iris baguette ke dalam mangkuk saji tahan panas, tuangi sup, taburi keju. Panggang dalam oven panas suhu 160° C dengan api atas hingga keju meleleh. Angkat.
- Sajikan hangat.

*) Keju gruyere: Keju asal Swiss yang terbuat dart susu sapi ditambah rasa kacang. Banyak dipakai untuk hidangan fondue asal Prancis dan untuk campuran saus.
 

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep FRENCH ONION SOUP, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep FRENCH TOAST

FRENCH TOAST

bahan:1 bungkus roti tawar/roti gandum (10 lembar), dipotong
resep French Toast kacang

French Toast kacang

Bahan : 10 lembar Roti Tawar   50 gram margarin untuk
resep French Fries Keju

French Fries Keju

BAHAN: 1 kg kentang tes besarminyak sayur, untuk menggoreng
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka