eresep.com

Resep Nasi Lamak Sarikayo

By , 2008-01-06 21:04:25
resep Nasi Lamak Sarikayo
cake


Bahan:
250 g    ketan putih yang bagus, rendam dalam air dingin selama 2 jam, tiriskan
125 ml    santan kental dari 1/2 butir kelapa tua, parut
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Sarikayo:
3 butir    telur ayam
100 g    gula merah, sisir
1/2 sdt Kayu manis bubuk
1/4 sdt    vanili bubuk
1/4 sdt garam
250 ml    santan kental dari 1 1/2 kelapa tua kupas parut

Cara membuat:
- Ketan: Kukus ketan dalam dandang panas hingga setengah matang selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
- Didihkan santan bersama garam dan daun pandan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ketan, aduk rata. Masak hingga santan teresap oleh ketan, angkat.
- Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit, angkat. Sisihkan.
- Sarikayo: Kocok telur dan gula merah hing-ga gula larut. Masukkan Kayu manis, vanili dan garam. Aduk rata.
- Tuangi santan, aduk kembali hingga rata. Saring, sisihkan.
- Penyelesaian: Dalam cucing bervolume 75 ml, masukkan ketan hingga 1/2 bagian cucing, tambahkan sarikayo hingga hampir penuh.
- Kukus di atas api kecil hingga sarikayo matang selama 20 menit. Angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 8 buah cucing @ 75 ml
Kalori per cucing: 289

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi goreng komplet

Nasi goreng komplet

Untuk 4 porsiBahan :450 gram nasi dingin7 buah bakso ikan di
resep Nasi Kebuli Rempah Ayam

Nasi Kebuli Rempah Ayam

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak samin/sayur800 g ayam muds,
resep Nasi Milu

Nasi Milu

Untuk 4 porsiBahan:300 ml air100g beras, cuci, rendam, tiris
resep Nasi goreng terung

Nasi goreng terung

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 558 kalBAHAN:250 ml santan ke
resep Nasi Goreng Babat

Nasi Goreng Babat

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih cin
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17