eresep.com

Nasi Lamak Sarikayo

By , 2008-01-06 21:04:25
resep Nasi Lamak Sarikayo
cake


Bahan:
250 g    ketan putih yang bagus, rendam dalam air dingin selama 2 jam, tiriskan
125 ml    santan kental dari 1/2 butir kelapa tua, parut
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Sarikayo:
3 butir    telur ayam
100 g    gula merah, sisir
1/2 sdt Kayu manis bubuk
1/4 sdt    vanili bubuk
1/4 sdt garam
250 ml    santan kental dari 1 1/2 kelapa tua kupas parut

Cara membuat:
- Ketan: Kukus ketan dalam dandang panas hingga setengah matang selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
- Didihkan santan bersama garam dan daun pandan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ketan, aduk rata. Masak hingga santan teresap oleh ketan, angkat.
- Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit, angkat. Sisihkan.
- Sarikayo: Kocok telur dan gula merah hing-ga gula larut. Masukkan Kayu manis, vanili dan garam. Aduk rata.
- Tuangi santan, aduk kembali hingga rata. Saring, sisihkan.
- Penyelesaian: Dalam cucing bervolume 75 ml, masukkan ketan hingga 1/2 bagian cucing, tambahkan sarikayo hingga hampir penuh.
- Kukus di atas api kecil hingga sarikayo matang selama 20 menit. Angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 8 buah cucing @ 75 ml
Kalori per cucing: 289

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Lamak Sarikayo, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Gaul

Nasi Gaul

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak goreng1 siung bawang putih,
resep Nasi goreng pattaya

Nasi goreng pattaya

untuk 4 porsiBAHAN:400 gram Nasi 2 sendok makan Minyak goren
resep Nasi Lemak

Nasi Lemak

Bahan : Beras 250 gram, cuci bersih Santan kental 100 ml
resep Nasi Talas khas Kaltim

Nasi Talas khas Kaltim

Untuk 4 porsiBahan:150 g beras, cuci, tiriskan250 ml air300
resep Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur150 g nasi putih30 g ik
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda