eresep.com

Nasi Lamak Sarikayo

By , 2008-01-06 21:04:25
resep Nasi Lamak Sarikayo
cake


Bahan:
250 g    ketan putih yang bagus, rendam dalam air dingin selama 2 jam, tiriskan
125 ml    santan kental dari 1/2 butir kelapa tua, parut
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Sarikayo:
3 butir    telur ayam
100 g    gula merah, sisir
1/2 sdt Kayu manis bubuk
1/4 sdt    vanili bubuk
1/4 sdt garam
250 ml    santan kental dari 1 1/2 kelapa tua kupas parut

Cara membuat:
- Ketan: Kukus ketan dalam dandang panas hingga setengah matang selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
- Didihkan santan bersama garam dan daun pandan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ketan, aduk rata. Masak hingga santan teresap oleh ketan, angkat.
- Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit, angkat. Sisihkan.
- Sarikayo: Kocok telur dan gula merah hing-ga gula larut. Masukkan Kayu manis, vanili dan garam. Aduk rata.
- Tuangi santan, aduk kembali hingga rata. Saring, sisihkan.
- Penyelesaian: Dalam cucing bervolume 75 ml, masukkan ketan hingga 1/2 bagian cucing, tambahkan sarikayo hingga hampir penuh.
- Kukus di atas api kecil hingga sarikayo matang selama 20 menit. Angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 8 buah cucing @ 75 ml
Kalori per cucing: 289

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Lamak Sarikayo, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep NASI PEPES AYAM & PUYUH

NASI PEPES AYAM & PUYUH

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak unt
resep Nasi goreng campur

Nasi goreng campur

Nasi digoreng dengan campuran bakso sapi, wortel, kol, denga
resep Nasi Tabur Ikan asin

Nasi Tabur Ikan asin

Bahan: minyak untuk menggoreng200 g ikan asin jambal roti, c
resep Nasi Telur Asam Manis

Nasi Telur Asam Manis

Bahan : 2 mangkuk nasi putih 4 butir telur 1/2 sdt garam
resep Nasi Goreng Kepiting

Nasi Goreng Kepiting

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cinca
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan