eresep.com

Ikan goreng saus cabai

By , 2008-01-06 21:12:24
resep Ikan goreng saus cabai
seafood


Bahan:
500 g ikan kerapu/kakap merah segar
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt jahe parut
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
1/2 buah (150 g) nanas, cincang halus
100 ml air
2 sdt garam
2 sdm cuka masak
2 sdm cabai merah cincang
1 sdt cabai merah giling
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat:

- Siangi ikan hingga bersih. Sayat daging ikan di sisi kiri dan kanan badannya hingga dagingnya terbuka.
- Lumuri ikan dengan air jeruk, jahe, dan garam. Diamkan selama 30 menit.Tiriskan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang, goreng ikan hingga terendam minyak, berwarna kuning kecokelatan, kering dan matang. Angkat, tiriskan.
- Campur nanas, air, garam, cuka, cabai merah, cabai giling, dan gula. lerangkan di atas api sampai mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat.
- Taruh ikan goreng di piring saji.
- Tuangi sausnya dan sajikan segera.

Untuk 4 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan goreng saus cabai , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sambel goreng ikan selar

Sambel goreng ikan selar

BAHAN : 300 gram ikan selar 
resep Ikan bakar sambal tekokak

Ikan bakar sambal tekokak

BAHAN:6 ekor (600 g) ikan kembung komo, siangi, kerat-kerat
resep ikan arsik

ikan arsik

Bahan : 1 kg ikan mas/ikan gabus, bersihkan dan buang insan
resep Bubur Ikan

Bubur Ikan

Untuk 4 porsiBahan:150 g fillet ikan kakap, potong kotak1/2
resep Sup ikan Dori

Sup ikan Dori

Untuk 5 porsi Bahan :500 gram ikan dori fillet, potong kotak
resep Kakap goreng mentega

Kakap goreng mentega

Untuk 5 porsiBahan-bahan :2 ekor ikan kakap, potong-potong1/
resep Asem-asem bandeng

Asem-asem bandeng

untuk 4 porsi Bahan-bahan :2 ekor bandeng segar, potong
resep Udang goreng cabai hijau

Udang goreng cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerbung, kerat pung
resep Pangsit goreng isi udang

Pangsit goreng isi udang

Untuk 25 buahBahan Kulit:75 gram tepung terigu protein renda
resep Udang barbeque

Udang barbeque

Untuk 15 tusukBahan Udang: 400 gram udang, buang kulit