eresep.com

Sup kentang brokoli

By , 2008-01-13 21:21:03
resep Sup kentang brokoli
Sup


BAHAN:

2 sdm margarin
100 g bawang Bombay, cincang kasar 
1 sdm tepung terigu
500 ml kaldu ayam
200 g kentang, kupas, potong dadu 1 1/2 cm 
150 g daging ayam asap, potog dadu 1 cm 
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 lembar daun bay *)
250 ml susu segar
150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentar, tiriskan
1 sdt cabai merah bubuk

CARA MEMBUAT:
- Panaskan margarin hingga leleh. Masukkan bawang Bombay.Aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan tepung terigu sambil aduk hingga kuning keemasan
- Tuangkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah ma-tang. Masukkan daging ayam asap, garam, merica, dan daun bay, masak hingga ayam matang.
- Tuangkan susu, aduk. Masukkan brokoli, masak hingga matang.Angkat
- Taburi cabai merah bubuk. Sajikan panas.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi: 118

*) Daun bay: Rempah daun yang banyak tumbuh di Mediterania.Bila dilihat, daunnya mirip daun salam. Dijual dalam bentuk kering dan segar di pasar swalayan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sup kentang brokoli, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Sayap Ayam

Sup Sayap Ayam

Bahan:10 bh sayap ayamGaram secukupnya, untuk melumuri dagin
resep Sup Jamur dan Rolade

Sup Jamur dan Rolade

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan, kukus hingga terlihat mata
resep Sup pangsit aroma jahe

Sup pangsit aroma jahe

Bahan :2 sdm minyak untuk menumis25 g bawang Bombay cincang
resep Sup iga kacang merah

Sup iga kacang merah

Bahan:700 gram iga sapi1.500 ml air2 batang daun bawang, dip
resep Sup tetur puyuh

Sup tetur puyuh

Untuk 4 porsiBahan:15 butir telur puyuh mentah2 lembar kemba
resep Sup udang kental

Sup udang kental

untuk 4 porsi            
resep Parsnip soup

Parsnip soup

untuk 3 porsiBahan:450 gram parsnip, kupas, iris-iris1/2 bua
resep Zuppa Soup

Zuppa Soup

untuk 6 porsiBahan:1 lembar kulit pastry siap pakai, dipoton
resep Shrimp bisque soup

Shrimp bisque soup

untuk 6 porsiBahan:350 gram udang kupas, kerat punggung1 lit
resep Sup jagung

Sup jagung

untuk 10 porsiBahan:3 buah jagung manis, rebus, pipil2 buah