eresep.com

Resep Keropok Bandeng

By , 2008-01-15 19:53:55
resep Keropok Bandeng
seafood


BAHAN:
2 ekor bandeng @ 500 g bandeng yang sedang besarnya, buang isi perut, kerat-kerat badannya
4 siung bawang putih, haluskan
50 ml air jeruk limau
daun pisang, untuk membungkus
3 butir bawang merah besar, iris tipis 
2 sdm minyak jelantah/minyak bekas menggoreng

Sambal:
10 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
2 sdm air jeruk limau
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:
- Lumuri bandeng dengan bawang putih halus dan air jeruk limau hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- Olesi daun pisang dengan minyak hingga rata.Taruh bandeng di atas daun pisang, taburi bawang merah iris dan olesi rata dengan minyak jelantah.
- Bungkus ikan dengan daun pisang hingga rapat, semat dengan lidi. Bakar di atas bara api sambal balik hingga ikan matang.
- Sambal : Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Tambahkan air jeruk limau , kecap manis, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan irisan bawang merah, aduk rata.
- Sajikan bandeng bakar dengan sambal.

UNTUK 6 PORSI
Kalori per porsi:130

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Keropok Bandeng , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom
resep Ikan Bilis Tumis bumbu Pedas Manis

Ikan Bilis Tumis bumbu Pedas Manis

Ikan bilis atau bilis merupakan ikan endemik di Danau Singka
resep Kare Kepiting

Kare Kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga t
resep Udang Asam Keung

Udang Asam Keung

mau menikmati udang asam keung atau udang asam pedas tidak p
resep Kakap Masak Woku

Kakap Masak Woku

Resep masakan ini adalah Kakap Masak Woku, woku adalah bumbu