eresep.com

Tumis sayur campur

By , 2008-01-31 20:07:58
resep Tumis sayur campur
sayuran dan buah


Bahan:
25 g jamur kuping, rendam air panas sampai lunak dan mengembang
250 ml air
150 g wortel, iris tipis serong
100 g buncis muda, belah 2, potong 2 1/2 cm
100 g batang kailan muda/bak coy, iris tipis serong
4 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan, kupas, cincang
1 sdm jahe muda yang sudah diiris sebesar batang korek api
200 g udang kupas
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 bungkus sari kaldu, kalau suka, remas-remas sampai hancur
2 sdt tepung maizena
1 sdm air

Cara membuat:
- Bersihkan jamur kuping dan potong kasar.
- Didihkan air dan masukkan potongan wortel sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Dengan air yang sama, rebus terpisah buncis dan kailan/bak coy sampai setengah matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning. Masukkan udang dan jamur kuping.  Aduk sampai berubah warna. Tuangi 100 ml air perebus sayuran atau kaldu. Tunggu sampai mendidih. Bubuhi garam, merica dan sari kaldu. Tambahkan wortel, buncis dan kailan. Aduk.
- Campur dan aduk tepung maizena dengan air. Tuangkan ke dalam tumis. Aduk rata, angkat dan hidangkan dalam keadaan panas.

Untuk 8 orang


- Kailan, batang kailan sebaiknya dikupas dahulu, sebelum dipotong-potong.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Tumis sayur campur, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Udang tumis

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat pungg
resep Tumis Sumsum Tahu

Tumis Sumsum Tahu

BAHAN:3  sdm minyak sayur 1 lembar daun kunyit, simpulk
resep Brokoli tumis

Brokoli tumis

Untuk 3 porsiBahan:1 bonggol (350 gram) brokoli2 siung bawan
resep Bunga genjer tumis cumi telur

Bunga genjer tumis cumi telur

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (200 gram) bunga genjer, dip
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan
resep Sapo jamur tahu

Sapo jamur tahu

untuk 4 porsiBahan:3 buah  jamur kuping, seduh,  p
resep Tumis labu siam

Tumis labu siam

untuk 2 porsiBahan:1 buah labu siam 1 lembar daun salam 2 cm
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind