eresep.com

Ayam Panggang kecap

Resep Kategori ayam By , 31 Januari 2008
resep Ayam Panggang kecap
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
1 sdt garam halus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm mentega/margarin untuk menumis
50 ml air
5 sdm kecap manis

Haluskan
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/6 sdt jintan bubuk
5 butir kemiri sangrai/ goreng
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam halus
1 sdt gula merah

Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
- Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
- Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering.
- Hidangkan segera.

Untuk 4 orang

- Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna  maupun dagingnya.

, 24-06-2008 11:18:40, Rate 1 / 5

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuennak...tenan bos,aku yo gelem
Buat rating & Review Resep Ayam Panggang kecap, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep PAU HI AYAM

PAU HI AYAM

Bahan:1 dada ayam kampung, rebus1 kg pau hi (kerang besar),
resep Opor ayam dan sayur

Opor ayam dan sayur

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel potong panja
resep Combro isi ayam pedas

Combro isi ayam pedas

Untuk 19 buahBahan kulit:bahan dasar combroBahan isi:100 gra
resep Nasi Ayam Serai

Nasi Ayam Serai

Untuk 3 porsiBahan:200 g daging ayam, potong-potong2 sdm min
resep Sup Ayam Miso

Sup Ayam Miso

Untuk 4 porsiBahan:500 gram udang, kupas, rebus50 gram jamur
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send