eresep.com

Ayam Panggang kecap

By , 2008-01-31 20:21:36
resep Ayam Panggang kecap
ayam
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
1 sdt garam halus
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm mentega/margarin untuk menumis
50 ml air
5 sdm kecap manis

Haluskan
2 buah cabai merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/6 sdt jintan bubuk
5 butir kemiri sangrai/ goreng
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam halus
1 sdt gula merah

Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
- Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
- Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering.
- Hidangkan segera.

Untuk 4 orang

- Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna  maupun dagingnya.

, 24-06-2008 11:18:40, Rate 1 / 5

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuennak...tenan bos,aku yo gelem
Buat rating & Review Resep Ayam Panggang kecap, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Buluh

Ayam Buluh

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil1
resep Gulai ayam hijau

Gulai ayam hijau

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong-
resep Ayam bumbu rujak

Ayam bumbu rujak

untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian400
resep Ayam goreng remuk

Ayam goreng remuk

ayamnya boleh remuk tapi rasanya yang gurih ditambah lagi de
resep Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Bahan:1 dada ayam, cincang2 butir kuning telur1/2 sendok mak
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim