eresep.com

Ayam goreng bumbu kecap

By , 2008-02-04 20:50:55
resep Ayam goreng bumbu kecap
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


BAHAN:
1 ekor ayam ras, potong 8 bagian 
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
3 sdm kecap manis
1/2 sdm air jeruk limau dari 3 buah jeruk limau
100 ml air

Haluskan :
10  butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
1 sdm gula merah iris
 
CARA MEMBUAT :
- Lumuri ayam potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng ayam di atas api sedang hingga matang dan agak kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan kembali 4 sdm minyak bekas menggoreng ayam, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan kecap manis, air jeruk limau, dan air. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan ayam goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap.Angkat, sajikan segera.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi : 167 kalori

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 26-12-2013 18:02:59, Rate 1 / 5

met malam,gimana kalo ga ada jeruk limaux apa bisa diganti dgn air jeruk nipis.terima kasih

, 05-10-2012 08:39:45, Rate 1 / 5

Bisa nggk yah..klu nggk pake jerukk...???

, 20-09-2012 13:50:17, Rate 1 / 5

wahhh kelihatanx enak tuh ..lezat mantap jadi pingin nyobain di dapur sendiri.. Eh tpi klo gk da air jeruk limau gmna apakh bsa d gnti dg air jeruk purut ???? Trimaksih .

, 13-08-2012 02:11:04, Rate 1 / 5

kalau daun jeruk limao gak ada gimana tu caranya....?terima kasih sebelumnya atas jawabannya..
Buat rating & Review Resep Ayam goreng bumbu kecap, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Gurih Ayam

Nasi Gurih Ayam

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih,
resep Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih, ci
resep Sayap ayam madu dan saus barbeque

Sayap ayam madu dan saus barbeque

untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong dua bag
resep Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam kampung, belah 42 lembar daun
resep Nasi ayam

Nasi ayam

Bahan nasi gurih: 600 gram beras 1.100 ml santan dari 1/2
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send
resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20