eresep.com

Ayam goreng bumbu kecap

By , 2008-02-04 20:50:55
resep Ayam goreng bumbu kecap
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


BAHAN:
1 ekor ayam ras, potong 8 bagian 
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
3 sdm kecap manis
1/2 sdm air jeruk limau dari 3 buah jeruk limau
100 ml air

Haluskan :
10  butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
1 sdm gula merah iris
 
CARA MEMBUAT :
- Lumuri ayam potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng ayam di atas api sedang hingga matang dan agak kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan kembali 4 sdm minyak bekas menggoreng ayam, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan kecap manis, air jeruk limau, dan air. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan ayam goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap.Angkat, sajikan segera.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi : 167 kalori

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 26-12-2013 18:02:59, Rate 1 / 5

met malam,gimana kalo ga ada jeruk limaux apa bisa diganti dgn air jeruk nipis.terima kasih

, 05-10-2012 08:39:45, Rate 1 / 5

Bisa nggk yah..klu nggk pake jerukk...???

, 20-09-2012 13:50:17, Rate 1 / 5

wahhh kelihatanx enak tuh ..lezat mantap jadi pingin nyobain di dapur sendiri.. Eh tpi klo gk da air jeruk limau gmna apakh bsa d gnti dg air jeruk purut ???? Trimaksih .

, 13-08-2012 02:11:04, Rate 1 / 5

kalau daun jeruk limao gak ada gimana tu caranya....?terima kasih sebelumnya atas jawabannya..
Buat rating & Review Resep Ayam goreng bumbu kecap, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam tulang lunak

Ayam tulang lunak

Untuk 6 orang Bahan: 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim
resep Ayam panggang gurih

Ayam panggang gurih

Bahan:250 g dada ayam utuh, ambil dagingnya1 sdt asam Jawa50
resep Bolu Gulung Ayam Kentang

Bolu Gulung Ayam Kentang

bahan cake:125 gram margarin50 gram kentang kukus,dihaluskan
resep Ayam pangang daun singkong

Ayam pangang daun singkong

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian100 gram da
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si