eresep.com

Ayam goreng bumbu kecap

By , 2008-02-04 20:50:55
resep Ayam goreng bumbu kecap
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


BAHAN:
1 ekor ayam ras, potong 8 bagian 
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
3 sdm kecap manis
1/2 sdm air jeruk limau dari 3 buah jeruk limau
100 ml air

Haluskan :
10  butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
1 sdm gula merah iris
 
CARA MEMBUAT :
- Lumuri ayam potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng ayam di atas api sedang hingga matang dan agak kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan kembali 4 sdm minyak bekas menggoreng ayam, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan kecap manis, air jeruk limau, dan air. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan ayam goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap.Angkat, sajikan segera.

UNTUK 8 PORSI
Kalori per porsi : 167 kalori

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 26-12-2013 18:02:59, Rate 1 / 5

met malam,gimana kalo ga ada jeruk limaux apa bisa diganti dgn air jeruk nipis.terima kasih

, 05-10-2012 08:39:45, Rate 1 / 5

Bisa nggk yah..klu nggk pake jerukk...???

, 20-09-2012 13:50:17, Rate 1 / 5

wahhh kelihatanx enak tuh ..lezat mantap jadi pingin nyobain di dapur sendiri.. Eh tpi klo gk da air jeruk limau gmna apakh bsa d gnti dg air jeruk purut ???? Trimaksih .

, 13-08-2012 02:11:04, Rate 1 / 5

kalau daun jeruk limao gak ada gimana tu caranya....?terima kasih sebelumnya atas jawabannya..
Buat rating & Review Resep Ayam goreng bumbu kecap, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Jahe

Ayam Jahe

Untuk 10 porsi Bahan: 1 ekor (800 gram) ayam kampung, di
resep Kwetiau Goreng Ayam panggang

Kwetiau Goreng Ayam panggang

untuk 2 porsi Bahan:150g filet ayam1 sdm kecap asin1 sdm kec
resep Sayap Ayam goreng

Sayap Ayam goreng

Bahan:1 kg (12 buah) sayap ayam negeri ukuran besar1 butir t
resep Steak Ayam

Steak Ayam

bahan: 350 gram dada ayam bumbu perendam: 1/2 sendok te
resep Kroket Ayam Keju

Kroket Ayam Keju

Bahan:500 gram kentang1  1/2 sendok makan mentega tawar
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di
resep Tumis ayam bumbu pedas

Tumis ayam bumbu pedas

Untuk 4 porsiBahan :4 buah paha ayam fillet, potong-potong6