eresep.com

Bakso komplet kuah

By , 2008-02-04 21:18:05
resep Bakso komplet kuah
Sup


BAHAN:
5 butir (50 g) bakso udang ukuran sedang, siap pakai 
5 butir (100 g) bakso ikan ukuran sedang, siap pakai 
5 butir (50 g) bakso cumi ukuran sedang, siap pakai 
5  butir (75 g) bakso mutiara, siap pakai
minyak untuk menggoreng
150 g kekian udang, siap pakai, iris melintang 1 cm
1 bungkus (250 g) tahu telur, potong dadu 1 cm 
250 g daun bokcoy mini, lepaskan dari kuntumnya, cuci bersih, seduh air panas
100 g taoge, buang akarnya, rendam 1/2 sdm cuka masak

Kaldu :

1 L kaldu daging sapi
1 butir kaldu padat bentuk dadu rasa daging sapi, remas-remas
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen

Taburan :
10 lembar kulit pangsit, siap pakai, gunting bentuk pita lebar 1 cm, goreng
2 sdm bawang putih goreng, remas-remas
sambal botolan    
 
CARA MEMBUAT:

- Kerat silang salah satu sisi setiap bakso.
- Goreng bakso sampai agak kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Goreng terpisah kekian dan tahu telur di atas api sedang sampai agak kering. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Didihkan kaldu di atas api sedang, sisihkan.
- Penyajian: Letakkan bokcoy mini, bakso goreng, kekian goreng, tahu telur goreng, dan taoge dalam mangkuk-mangkuk saji.
- Tuangi kaldu mendidih, taburi dengan bahan taburan. Sajikan panas.

UNTUK 5 PORSI
Kalori per porsi : 318 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bakso komplet kuah, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup bayam bakso ikan

Sup bayam bakso ikan

Untuk 6 porsi Bahan bakso ikan: 150 gram daging tenggiri
resep Kari bakso kashmir (India)

Kari bakso kashmir (India)

Bahan:Minyak untuk menggoreng5 sdm ghee1/2 kg daging kambing
resep Bakso

Bakso

bahan :1 kg daging sapi1/4 kg tepung sagu1 sendok teh baking
resep Bakso goreng kornet

Bakso goreng kornet

Untuk 14 buah Bahan: 100 gram kornet 200 gram daging gi
resep Bakso Ikan

Bakso Ikan

untuk 7 porsiBahan-bahan :250 gram ikan tenggiri fillet, dip
resep Sup Ayam

Sup Ayam

membuat Sup Ayam ini tidaklah terlalu sulit, selain itu
resep Sup Tomat

Sup Tomat

Rasanya segar dan istimewa ada dalam resep Sup Tomat, tidak
resep Sup Udang Asam Pedas

Sup Udang Asam Pedas

mari kita coba membuat Sup Udang Asam Pedas yang istime
resep Sup dumpling udang

Sup dumpling udang

Sajian berkuah panas dan nikmatnya dumpling udang,  bag
resep Sup udang kental

Sup udang kental

untuk 4 porsi