eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6805 resep

Resep Kwetiauw Siram khas pontianak

31-07-2006 13:53:05


BAHAN :
200 gram kwetiau basah, rebus lalu cuci bersih dan perciki sedikit minyak 
1 butir telur kocok lepas 
1 sendok makan kecap ikan 
2 sendok makan minyak goreng 

BAHAN KUAH: 
3 siung bawang putih, dimemarkan 
150 gram daging, potong kotak tipis 
100 gram babat rebus, potong tipis 
100 gram urat rebus, potong-potong 
50 gram caisim, potong-potong 
50 gram taoge 
300 ml kaldu 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan kecap ikan 
3 sendok makan maizena 
merica secukupnya 
50 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Kocok telur lalu tumis dalam 2 sendok makan minyak panas. Aduk sampai berbutir-butir lalu masukkan kwetiau. Aduk-aduk lalu bubuhi kecap ikan. Aduk rata lalu angkat. Sisihkan. 

  2. Tumis bawang putih. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan babat dan urat. Masak sampai daging matang lalu tambahkan caisim dan taoge. Aduk-aduk dan tuangkan kaldu, kecap ikan, garam, dan merica. Kentalkan dengan maizena yang telah dicairkan. Siram ke atas kwetiau. 

untuk 4 porsi

 

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait