eresep.com

MARTABAK ASIN

By , 2008-02-20 21:30:13
resep MARTABAK ASIN
Telur Nasi Goreng Tahu
Rating 1 0 star 7 reviews


kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
135 ml air
50 ml minyak goreng
1/8 sendok teh garam
750 ml minyak untuk merendam

isi:
100 gram daging sapi giling
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air

pelengkap (aduk rata):
250 gram bawang bombay, dicincang
250 gram daun bawang iris
5 butir telur bebek
1 1/2 sendok teh garam
1 /2 sendok teh merica bubuk

cara membuat:


1. Uleni tepung, air, minyak goreng, dan garam sampai elastis dengan mikser
2. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan.


3. Rendam 2 jam di minyak goreng.
4. Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sap1. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula, dan air. Aduk hingga matang. Angkat. Masukkan ke campuran pelengkap. Aduk rata. Sisihkan.
5. Ambil satu bulatan adonan kulit. Tekan-tekan dengan telapak tangan agar melebar. Tarik adonan ke kiri dan ke kanan, lalu ke atas dan ke bawah perlahanlahan jangan sampai sobek. Letakkan di wajan datar yang sudah berisi sedikit minyak goreng panas.


6. Sendokkan isi ke atasnya setelah kulit agak mengering. Lipat sisi-sisinya lalu goreng hingga matang sambil dibolak-balik.



Untuk 5 buah martabak.

, 11-03-2012 23:27:22, Rate 1 / 5

coba..!!! pasti bisa !!!...siapa tau bisa jadi sumber rejeki...

, 25-05-2011 06:42:02, Rate 1 / 5

martabaknya yg bahanya mudah ada gx ya

, 11-01-2011 19:06:22, Rate 1 / 5

kok gni... knpa g d,terbangkan adonanan bulat itu.....

, 24-05-2009 20:54:17, Rate 1 / 5

kalo ada resep yg enak kirimin dunk tq yup

, 10-05-2009 22:54:13, Rate 1 / 5

coba2 nich,penasaran pgn tau caranya bkn martabak asin...tq bgt info resepnya... mdh2an lbh banyak lagi resep yg bsa di bagiin...

, 27-04-2009 00:10:17, Rate 1 / 5

ingin mencoba resep

, 16-07-2008 20:50:06, Rate 1 / 5

cool! cool! Cool! Excellent!
Buat rating & Review Resep MARTABAK ASIN, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Martabak manis pisang

Martabak manis pisang

Untuk 10 buah Bahan kulit: 225 gram tepung terigu prote
resep Martabak Telur khas Aceh

Martabak Telur khas Aceh

Bahan Adonan telur:9 butir telur ayam250 gram udang ukuran k
resep Martabak Manis

Martabak Manis

Untuk 3 loyang    Bahan Kulit:1/2 Kg tepung t
resep Martabak mini cokelat kacang

Martabak mini cokelat kacang

Untuk 16 buahBahan isi:25 gram margarin untuk olesan50 gram
resep Martabak manis

Martabak manis

Bahan-bahan -  300g tepung terigu -  500g susu
resep Omelet Makaroni

Omelet Makaroni

untuk 8 potongBahan:6 butir telur 25 gram makaroni keci
resep Scramble telur keju

Scramble telur keju

untuk 5 porsiBahan:5 butir telur, kocok lepas1/2 buah bawang
resep Enoki goreng tepung

Enoki goreng tepung

Untuk 300 gramBahan:2 bungkus jamur enoki, buang akarnya, su
resep Pepes tahu

Pepes tahu

untuk 10 porsi Bahan:1 buah tahu cina, haluskan50 gram
resep Martabak Telur

Martabak Telur

Untuk 15 buahBahan Kulit:15 buah kulit lumpia Bahan Isi