eresep.com

MARTABAK ASIN

By , 2008-02-20 21:30:13
resep MARTABAK ASIN
Telur Nasi Goreng Tahu
Rating 1 0 star 7 reviews


kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
135 ml air
50 ml minyak goreng
1/8 sendok teh garam
750 ml minyak untuk merendam

isi:
100 gram daging sapi giling
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air

pelengkap (aduk rata):
250 gram bawang bombay, dicincang
250 gram daun bawang iris
5 butir telur bebek
1 1/2 sendok teh garam
1 /2 sendok teh merica bubuk

cara membuat:


1. Uleni tepung, air, minyak goreng, dan garam sampai elastis dengan mikser
2. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan.


3. Rendam 2 jam di minyak goreng.
4. Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sap1. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula, dan air. Aduk hingga matang. Angkat. Masukkan ke campuran pelengkap. Aduk rata. Sisihkan.
5. Ambil satu bulatan adonan kulit. Tekan-tekan dengan telapak tangan agar melebar. Tarik adonan ke kiri dan ke kanan, lalu ke atas dan ke bawah perlahanlahan jangan sampai sobek. Letakkan di wajan datar yang sudah berisi sedikit minyak goreng panas.


6. Sendokkan isi ke atasnya setelah kulit agak mengering. Lipat sisi-sisinya lalu goreng hingga matang sambil dibolak-balik.



Untuk 5 buah martabak.

, 11-03-2012 23:27:22, Rate 1 / 5

coba..!!! pasti bisa !!!...siapa tau bisa jadi sumber rejeki...

, 25-05-2011 06:42:02, Rate 1 / 5

martabaknya yg bahanya mudah ada gx ya

, 11-01-2011 19:06:22, Rate 1 / 5

kok gni... knpa g d,terbangkan adonanan bulat itu.....

, 24-05-2009 20:54:17, Rate 1 / 5

kalo ada resep yg enak kirimin dunk tq yup

, 10-05-2009 22:54:13, Rate 1 / 5

coba2 nich,penasaran pgn tau caranya bkn martabak asin...tq bgt info resepnya... mdh2an lbh banyak lagi resep yg bsa di bagiin...

, 27-04-2009 00:10:17, Rate 1 / 5

ingin mencoba resep

, 16-07-2008 20:50:06, Rate 1 / 5

cool! cool! Cool! Excellent!
Buat rating & Review Resep MARTABAK ASIN, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Martabak mini cokelat kacang

Martabak mini cokelat kacang

Untuk 16 buahBahan isi:25 gram margarin untuk olesan50 gram
resep Martabak Telur isi Jamur

Martabak Telur isi Jamur

Untuk 24 buahBahan kulit :150 gram tepung terigu serbaguna10
resep Martabak Telur

Martabak Telur

Untuk 15 buahBahan Kulit:15 buah kulit lumpia Bahan Isi
resep Martabak So

Martabak So

Bahan: 4 butir telur, dikocok sampai mengembang 15 lembar
resep Martabak Telur khas Aceh

Martabak Telur khas Aceh

Bahan Adonan telur:9 butir telur ayam250 gram udang ukuran k
resep Martabak Telur

Martabak Telur

Untuk 15 buahBahan Kulit:15 buah kulit lumpia Bahan Isi
resep Nasi Lemak

Nasi Lemak

Untuk 6 porsiBahan-bahan :600 gram beras, cuci bersih2 batan
resep Tahu Bakso

Tahu Bakso

Untuk 15 buahBahan-bahan :15 buah tahu kulit kotak, lubangi
resep Pecel tumpang

Pecel tumpang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :100 gram taoge, rebus, tiriskan4 i
resep Lentog

Lentog

Untuk 4 porsiBumbu Halus:8 butir bawang merah 3 siung b