eresep.com

Resep Kembang Tahu

By , 2008-02-25 16:34:52
resep Kembang Tahu
Telur Nasi Goreng Tahu


bahan:
500 gram kedelai ,direndam 4 jam, dibilas bersih
1.600 ml air panas
4 sendok teh (20 gram) sekau, dilarutkan bersama 200 ml air mendidih

sirup:

400 gram gula merah
100 gram gula pasir
4 lembar daun pandan
2 liter air
300 gram jahe, dimemarkan

cara membuat:

1. Setelah direndam, buang kulit kacang kedela1. Hasil setelah bersih 1.150 gram.
2. Blender kedelai dan air lalu saring. Ampasnya diblender dengan air hasil penyaringan tadi.


3. Setelah lembut, saring kembali. Blender kembali ampasnya dengan air hasil penyaringan. Lakukan I kali lag1. Terakhir, saring dengan kain bersih. Buang ampasnya. Ampas yang , dibuang 400 gram.
4. Rebus air kedelai sampai mendidih. Jangan diaduk. Angkat. Aduk sebentar sampai uapnya hilang.
5. Rebus kembali sampai mendidih. Aduk sampai uap hilang.


6. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Tutup panci dan biarkan 30 menit.


7 Didihkan bahan sirup. Saring lalu dinginkan. Sendokkan kembang tahu ke mangkuk lalu sajikan dengan kuah. Untuk 16 porsi

Untuk 16 Porsi
- Hasil kembang tahu = 1.200 gram.
- 1 mangkuk = 75 gram kembang dan 100 ml kuah.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cah kembang kol

Cah kembang kol

Untuk 5 porsiBahan:400 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
resep Kembang goyang

Kembang goyang

bahan :250 gram tepung beras2 butir telur45 gram gula tepung
resep Lumpia kulit kembang tahu

Lumpia kulit kembang tahu

Untuk 15 buahBahan:8 lembar kembang tahu, direndam dalam air
resep Kembang tahu gulung bumbu rujak

Kembang tahu gulung bumbu rujak

untuk 3 porsiBumbu Halus :6 butir Bawang merah 2 siung Bawan
resep Kembang tahu

Kembang tahu

Bahan-Bahan :500 gram kedelai, direndam 4 jam, dibilas bersi
resep Opor Telur

Opor Telur

Untuk 6 porsiBAHAN:6 butir telur ayam, rebus, goreng 1 batan
resep Telur bebek santan kecap

Telur bebek santan kecap

Untuk 7 porsiBAHAN:8 butir telur bebek, rebus, goreng750 ml
resep Telur Balado

Telur Balado

Untuk 7 porsiBAHAN:7 butir telur ayam, rebus, kupas, kerat-k
resep Telur saus tiram

Telur saus tiram

Untuk 8 porsiBahan :8 buah telur, direbus, lalu goreng hingg
resep Telur Acar kuning

Telur Acar kuning

Untuk 8 porsiBahan :8 butir telur ayam, direbus75 gram krece