eresep.com

Resep Ayam Goreng Lengkuas

By , 2008-03-18 21:06:03
resep Ayam Goreng Lengkuas
ayam


Bahan:
1 ekor ayam (sekitar 1 kg), dipotong menjadi 8
1 potong serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 sdm lengkuas parut
minyak, untuk menumis

Bumbu Dihaluskan:

3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri, disangrai
1 sdt asam jawa
2 sdt kunyit, dicincang
garam dan gula, menurut selera

Cara Membuat:

- Campurkan bumbu halus, ayam, dan lengkuas parut. Diremas-remas beberapa menit.
- Letakkan ayam dan sisa bumbu halus di dalam penggorengan, tambahkan daun salam dan serai, lalu ditutup. Jerangkan di atas api kecil sampai daging ayam menjadi setengah matang. Kalau perlu tambahkan sedikit air. Angkat.
- Siapkan penggorengan dengan minyak panas (agak banyak), goreng daging ayam dengan sisa bumbunya, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan bersama remah-remah bumbunya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep CURRIED CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM BUMBU KARI)

CURRIED CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM BUMBU KARI)

Bahan: 12 sayap ayam30 ml cuka anggur/wine vinegar 2 sdt gar
resep Nasi ayam

Nasi ayam

Bahan nasi gurih: 600 gram beras 1.100 ml santan dari 1/2
resep Ayam ungkep goreng

Ayam ungkep goreng

Bahan:- 2 ekor ayam, potong jadi 8- 5 siung bawang putih- 10
resep Ayam Bakar Mete

Ayam Bakar Mete

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 42 sdm minyak goreng3
resep Ayam Bakar Kecap Santan

Ayam Bakar Kecap Santan

Bahan: • Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian) • D
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi