eresep.com

Resep Ayam Goreng Lengkuas

By , 2008-03-18 21:06:03
resep Ayam Goreng Lengkuas
ayam


Bahan:
1 ekor ayam (sekitar 1 kg), dipotong menjadi 8
1 potong serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 sdm lengkuas parut
minyak, untuk menumis

Bumbu Dihaluskan:

3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri, disangrai
1 sdt asam jawa
2 sdt kunyit, dicincang
garam dan gula, menurut selera

Cara Membuat:

- Campurkan bumbu halus, ayam, dan lengkuas parut. Diremas-remas beberapa menit.
- Letakkan ayam dan sisa bumbu halus di dalam penggorengan, tambahkan daun salam dan serai, lalu ditutup. Jerangkan di atas api kecil sampai daging ayam menjadi setengah matang. Kalau perlu tambahkan sedikit air. Angkat.
- Siapkan penggorengan dengan minyak panas (agak banyak), goreng daging ayam dengan sisa bumbunya, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan bersama remah-remah bumbunya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Bumbu Hijau khas Jambi

Ayam Bumbu Hijau khas Jambi

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 buah cabai hijau, bu
resep Bistik ayam

Bistik ayam

Bahan: Daging ayam 30 gr, iris Tepung terigu 4 sdm Bumb
resep HATI AMPELA AYAM BERBUMBU

HATI AMPELA AYAM BERBUMBU

Bahan:6 potong hati ampela ayam rebus, dipotong-potong 8 but
resep Ayam Goreng Asam Garam

Ayam Goreng Asam Garam

Untuk 2 porsiBahan:200 ml air400 g ayam, potong1 sdm air asa
resep Ayam Panggan Klaten

Ayam Panggan Klaten

  BAHAN : 1 ekor aya
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill