eresep.com

Resep Ayam Goreng Lengkuas

By , 2008-03-18 21:06:03
resep Ayam Goreng Lengkuas
ayam


Bahan:
1 ekor ayam (sekitar 1 kg), dipotong menjadi 8
1 potong serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 sdm lengkuas parut
minyak, untuk menumis

Bumbu Dihaluskan:

3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri, disangrai
1 sdt asam jawa
2 sdt kunyit, dicincang
garam dan gula, menurut selera

Cara Membuat:

- Campurkan bumbu halus, ayam, dan lengkuas parut. Diremas-remas beberapa menit.
- Letakkan ayam dan sisa bumbu halus di dalam penggorengan, tambahkan daun salam dan serai, lalu ditutup. Jerangkan di atas api kecil sampai daging ayam menjadi setengah matang. Kalau perlu tambahkan sedikit air. Angkat.
- Siapkan penggorengan dengan minyak panas (agak banyak), goreng daging ayam dengan sisa bumbunya, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan bersama remah-remah bumbunya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Jahe

Ayam Jahe

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam kampung2 sdm minyak sayur1 sdm
resep TORTILLA AYAM SAUS TARTAR

TORTILLA AYAM SAUS TARTAR

Untuk 6 porsi @ 4 buah Kalori per buah: 103 kalBAHAN:400 g f
resep Opor ayam kutai panggang

Opor ayam kutai panggang

Bahan :1 ekor ( 1 kg) ayam3 sdm minyak untuk menumis2 batang
resep Opor ayam nanas

Opor ayam nanas

Bahan : 500 gram ayam, dipotong-potong 300 gram nanas kupa
resep Kroket isi telur ayam

Kroket isi telur ayam

Bahan:5 butir telur70 gram tepung terigu 75 gram margarin50
resep Ayam goreng remuk

Ayam goreng remuk

ayamnya boleh remuk tapi rasanya yang gurih ditambah lagi de
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g