eresep.com

SUP IKAN KAKAP

By , 2008-04-06 00:00:00
resep SUP IKAN KAKAP
Sup


Untuk 6 buah
Kalori per porsi: 367 kal

BAHAN:

225 g puff pastry siap pakai *)
2 sdt minyak zaitun
200 g fillet kakap merah, potong dadu 2 cm
100 g kentang, kupas, potong dadu 1 cm
1 sdt paprika bubuk
1.500 ml kaldu ayam
200 ml krim kental
40 g mentega leleh, untuk mengoles

Bumbu:

70 g mentega tawar
100 g bawang bombay, potong 4, iris tipis
70 g daun seledri, cincang kasar
70 g daun bawang, potong 1 cm
3 kelopak pekak
2 sdt kari bubuk
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt thyme kering
1 lembar bay leaf kering

CARA MEMBUAT:

- Gilas puff pastry hingga setebal 1 cm, cetak bentuk bulat diameter 10 cm (sesuaikan ukurannya dengan mulut mangkuk sup Anda). Kerat-kerat atasnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis ikan, kentang, dan paprika bubuk hingga ikan kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
- Bumbu: Panaskan mentega, tumis semua bahan hingga harum. Tuang kaldu dan krim kental, aduk rata. Masak sambil aduk di atas api kecil selama 30 menit. Angkat. Saring.
- Tuang sup ke mangkuk sup tahan panas diameter 7 cm. Letakkan selembar puff pastry, olesi mentega leleh. Panggang dalam oven bersuhu 200° C hingga puff pastry mengembang. Keluarkan. Sajikan panas.

*) Puff pastry: Adonan lemak lipat slap pakai. Dapat dibeli di supermarket yang banyak menjual bahan makanan impor, terletak di rak berpendingin.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep SUP IKAN KAKAP, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Untuk 5 porsi sup iga sapi kali ini adalah sup iga sapi khas
resep Sup Iga Sapi Kacang Merah

Sup Iga Sapi Kacang Merah

untuk 6 porsi kalori per porsi 359 kal Bahan : 1 Kg Iga
resep Sup Ikan Misoa

Sup Ikan Misoa

Bahan:Fillet ikan kakap 300 g potong tebal 1 cm, segi empat
resep Sup Iga

Sup Iga

Bahan:500 gr daging iga sapi50 ml minyak zaitun2 bh bawang b
resep Sup sawi asin

Sup sawi asin

Untuk 5 porsiBahan:1 buah (180 gram) sawi asin, dipotong-pot
resep Sup Ayam

Sup Ayam

membuat Sup Ayam ini tidaklah terlalu sulit, selain itu
resep Sup Tomat

Sup Tomat

Rasanya segar dan istimewa ada dalam resep Sup Tomat, tidak
resep Sup Udang Asam Pedas

Sup Udang Asam Pedas

mari kita coba membuat Sup Udang Asam Pedas yang istime
resep Sup dumpling udang

Sup dumpling udang

Sajian berkuah panas dan nikmatnya dumpling udang,  bag
resep Sup udang kental

Sup udang kental

untuk 4 porsi