eresep.com

Steak Ayam

By , 2008-04-18 00:00:00
resep Steak Ayam
ayam
Rating 1 0 star 2 reviews


bahan:
350 gram dada ayam

bumbu perendam:
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml susu cair
1 sendok makan mentega cair

bahan isi:

4 lembar keju lembaran

bahan pelapis:

2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti kasar

bahan saus:

2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
400 ml kaldu ayam
1 sendok teh susu bubuk
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap penyedap
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1 lembar daging asap, dipotong panjang tipis

pelengkap:

Kentang goreng
Onion ring (bawang bombay yang diiris bulat lalu digoreng tepung)
Sayuran campur, direbus

cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu perendam ayam. Diamkan 20 menit.
2. Kerat dada ayam hingga membentuk kantung lalu masukkan keju lembaran.
3. Celup dada ayam ke telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan pelapisan 2 kali.
4. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
5. Saus: panaskan mentega Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
6. Tuang campuran kaldu dan susu bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk. Masukkan kecap manis, kecap penyedap, pala, garam, merica, gula, dan daging asap. Aduk sampai meletup-letup.
7. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 2 porsi

, 17-01-2013 08:42:02, Rate 1 / 5

ada minat buka steak di Dernpasar Bali.. kalau dibuat dengan harga anak2 muda Rp12.500 kira2 masih profit gak ya ?? (tanpa kentang) salam dika

, 31-05-2008 07:46:35, Rate 1 / 5

makasih banget atas resepnya
Buat rating & Review Resep Steak Ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Steak kambing

Steak kambing

BAHAN:Iga kambing 5 ruasMeat tenderizer 1/4 sendok tehMashed
resep Steak Ala Minang

Steak Ala Minang

Untuk 1 porsiBahan:250 gram iga sapi500 ml air, didihkan1 ba
resep STEAK AYAM BUMBU BBQ

STEAK AYAM BUMBU BBQ

Untuk 6 porsiBAHAN:3 sdm mentega3 siung bawang putih, halusk
resep Steak ayam goreng lada hitam

Steak ayam goreng lada hitam

Untuk 6 porsiBahan:3 buah (650 gram) paha ayam atas bawah, d
resep Beef steak pavarotti

Beef steak pavarotti

Bahan: 100 g bawang Bombay, cincang halus10 butir bawang mer
resep Soto Bongko

Soto Bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 bua
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di