eresep.com

Steak Ayam

By , 2008-04-18 00:00:00
resep Steak Ayam
ayam
Rating 1 0 star 2 reviews


bahan:
350 gram dada ayam

bumbu perendam:
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml susu cair
1 sendok makan mentega cair

bahan isi:

4 lembar keju lembaran

bahan pelapis:

2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti kasar

bahan saus:

2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
400 ml kaldu ayam
1 sendok teh susu bubuk
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap penyedap
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
1 lembar daging asap, dipotong panjang tipis

pelengkap:

Kentang goreng
Onion ring (bawang bombay yang diiris bulat lalu digoreng tepung)
Sayuran campur, direbus

cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu perendam ayam. Diamkan 20 menit.
2. Kerat dada ayam hingga membentuk kantung lalu masukkan keju lembaran.
3. Celup dada ayam ke telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan pelapisan 2 kali.
4. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
5. Saus: panaskan mentega Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
6. Tuang campuran kaldu dan susu bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk. Masukkan kecap manis, kecap penyedap, pala, garam, merica, gula, dan daging asap. Aduk sampai meletup-letup.
7. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 2 porsi

, 17-01-2013 08:42:02, Rate 1 / 5

ada minat buka steak di Dernpasar Bali.. kalau dibuat dengan harga anak2 muda Rp12.500 kira2 masih profit gak ya ?? (tanpa kentang) salam dika

, 31-05-2008 07:46:35, Rate 1 / 5

makasih banget atas resepnya
Buat rating & Review Resep Steak Ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Chicken Steak

Chicken Steak

BAHAN:Paha ayam 1 buah, buang tulangnyaMashed potatoes 75 gr
resep Steak Saus Jamur

Steak Saus Jamur

BAHAN:600 g daging has dalam sapi, iris melintang 2 cm2 sdm
resep Steak kambing saus sederhana

Steak kambing saus sederhana

Walaupun disajikan dengan saus yang sederhana, rasa steak ka
resep Steak daging iris

Steak daging iris

BAHAN:4 potong @ 200 g sirloin steak, siap pakai 2 sdm rnent
resep Steak iris aneka bumbu

Steak iris aneka bumbu

Bahan:1 kg daging sapi bagian gandik utuh Perendam, aduk rat
resep Ayam panggang bumbu padang

Ayam panggang bumbu padang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1/2 s
resep Ayam Bakar Khas Klaten

Ayam Bakar Khas Klaten

untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam kampung, potong 10 bag
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li
resep Soto Semarang

Soto Semarang

Untuk 7 porsi Bahan-bahan :1 ekor ayam1 1/2 liter air2
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu