eresep.com

Lemper

By , 2006-07-31 15:48:07
resep Lemper
cake


BAHAN :
300 gram beras ketan 
300 ml santan 
1/2 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan 
daun pisang untuk membungkus 
2 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok teh ketumbar 
3 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 buah kemiri 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula 

BAHAN ISI: 
150 gram ayam cincang 
1 lembar daun salam 
3 cm lengkuas, dimemarkan 
1 tangkai serai, dimemarkan 
100 ml santan

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai harum. Masukkan ayam cincang lalu tuangkan santan. Masak sampai kering dan matang. 

  2. Kukus ketan selama 15 menit. Rebus santan, garam, dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan ketan. Buat aron lalu kukus sampai matang. 

  3. Selagi masih panas, Tipiskan ketan lalu isi dengan ayam. Buat bulatan sambil dikepal-kepal beberapa kali di atas sehelai daun pisang. Bila sudah membentuk gumpalan yang bagus, bungkus. 

Untuk 12 porsi


Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lemper, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lemper ayam

Lemper ayam

Bahan: 250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit 100 ml s
resep Lemper goreng telur asin

Lemper goreng telur asin

Untuk 28 buah Bahan kulit: 400 gram beras ketan, direnda
resep Lemper jagung gula merah

Lemper jagung gula merah

Untuk 12 bungkusBahan:200 gram beras ketan, direndam 1 jam10
resep Lemper bakar isi oncom

Lemper bakar isi oncom

Bahan isi:150 gram oncom, cincang kasar2 siung bawang putih,
resep Lemper panggang isi tongkol

Lemper panggang isi tongkol

Bahan: 1 ltr beras ketan putih, rendam 1 jam, tiriskan 350
resep Kue Sentiling

Kue Sentiling

Untuk 30 potongBahan:1 kg singkong, kupas, parut150 gram gul
resep Kue lapet

Kue lapet

Bahan:50 gram tepung ketan150 gram kelapa yang muda, bersihk
resep Kue Ruwok

Kue Ruwok

Untuk 5 porsiBahan Lapisan bawah:3 sendok makan tepung terig
resep Kue Lentho

Kue Lentho

Untuk 10 buahBahan :250 gram kacang tolo, rendam selama 3 ja
resep Berondong

Berondong

Berondong merupakan salah satu kue tradisional dari bahan ja