eresep.com

AYAM BAKAR PENYET

By , 2008-04-20 00:00:00
resep AYAM BAKAR PENYET
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
5 gram asam jawa + 50 ml air
2 sendok makan kecap manis
400 ml air

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi
3 butir kemiri
1 sendok makan garam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan 1 jam atau lebih.
2. Masak ayam bersama bumbu rendaman, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam, kecap manis, dan air sampai setengah matang. Geprek ayam lalu masak lagi sampai matang.
3. Bakar ayam sampai harum

Untuk 8 porsi.


Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 07-10-2012 09:05:16, Rate 1 / 5

Resepnya enak,mau coba ah...dari pada beli yang dah jadi

, 08-12-2009 15:07:01, Rate 1 / 5

sedapnya, apalagi ada terasi, bisa gak bakar pakek oven?

, 03-07-2008 12:40:37, Rate 1 / 5

ayam goreng pakai terasi? yang bener aja dong bu... apa rasanya?
Buat rating & Review Resep AYAM BAKAR PENYET, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Betutu

Ayam Betutu

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung utuh2 batang serai, a
resep Ayam bakar manado

Ayam bakar manado

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam utuh5 lembar daun jeruk purut
resep Nasi Goreng Ayam Sous Tiram

Nasi Goreng Ayam Sous Tiram

Untuk 2 porsiBahan:1 sdm minyak goreng1 siung bawang putih,
resep Ayam goreng lapis

Ayam goreng lapis

Bahan: 1 buah (200 gram) dada ayam, dipotong dua bagian, di
resep Ayam betutu

Ayam betutu

BAHAN 1 ekor (600 gram) ayam, dibuang brutunya 3 cm jahe,
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim