eresep.com

AYAM BAKAR PENYET

By , 2008-04-20 00:00:00
resep AYAM BAKAR PENYET
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
5 gram asam jawa + 50 ml air
2 sendok makan kecap manis
400 ml air

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi
3 butir kemiri
1 sendok makan garam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan 1 jam atau lebih.
2. Masak ayam bersama bumbu rendaman, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam, kecap manis, dan air sampai setengah matang. Geprek ayam lalu masak lagi sampai matang.
3. Bakar ayam sampai harum

Untuk 8 porsi.


Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 07-10-2012 09:05:16, Rate 1 / 5

Resepnya enak,mau coba ah...dari pada beli yang dah jadi

, 08-12-2009 15:07:01, Rate 1 / 5

sedapnya, apalagi ada terasi, bisa gak bakar pakek oven?

, 03-07-2008 12:40:37, Rate 1 / 5

ayam goreng pakai terasi? yang bener aja dong bu... apa rasanya?
Buat rating & Review Resep AYAM BAKAR PENYET, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep SAMBAL TERUNG AYAM SUWIR-SUWIR

SAMBAL TERUNG AYAM SUWIR-SUWIR

bahan:200 gram terung lalap, dicuci bersih lalu iris-iris500
resep Donat ayam kecap

Donat ayam kecap

Untuk 36 buah Bahan: 300 gram tepung terigu protein ting
resep Ayam bumbu Keluak

Ayam bumbu Keluak

Untuk 4 porsiBahan:400 g paha ayam, potong 41 sdt air jeruk
resep Tumis kentang ayam keju

Tumis kentang ayam keju

Untuk 4 porsiBahan:300 gram kentang mini, dicuci bersih, dib
resep Ayam Gulung

Ayam Gulung

Untuk 2 porsiBahan:300 g potong filet paha ayam1 sdt garam1/
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send
resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20