eresep.com

RAWON

By , 2008-04-24 00:00:00
resep RAWON
daging




Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 525 kal


BAHAN:
6 sdm minyak untuk menumis
1 kg daging sapi sandung lamur
2 L air
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 lembar daun jeruk purut

Bumbu, haluskan:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
12 buah keluwak, ambil dagingnya
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
8 butir kemiri, goreng
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1/2 sdt gula merah
2 sdt garam

Pelengkap:
6 butir telur asin bebek matang
50 g taoge pendek Daun kemangi, petiki
Mentimun, iris serong
Sambal terasi mentah
Kerupuk udang

CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging, tumis kembali hingga daging berubah warna.
- Tuangi air, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Masak di atas api selama 1 jam hingga daging empuk. Angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep RAWON, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Rawon empal

Rawon empal

Bahan: 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok
resep RAWON BUNTUT

RAWON BUNTUT

bahan: 750 gram buntut, dipotong-potong 1.500 ml air 3 b
resep Rawon

Rawon

Bahan:300 gram daging sapi yang agak berlemak100 gram tauge
resep Rawon Tetelan

Rawon Tetelan

Biasanya rawon menggunakan daging untuk bahan utamanya, Baga
resep Rawon Dengkul

Rawon Dengkul

Untuk 5 porsiBahan:1 kg tulang lutut sapi, potong 53000 ml a
resep Sate Kambing

Sate Kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong k
resep Daging lapis

Daging lapis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel, iris mele
resep Kambing bumbu pedas

Kambing bumbu pedas

Untuk 10 porsiBahan-bahan :400 gram daging kambing, rebus, p
resep Bakwan Malang

Bakwan Malang

Untuk 5 porsiBahan Bakso:150 gram tepung sagu tani500 gram d
resep Soto kikil

Soto kikil

Untuk 5 porsiBahan-bahan :350 gram kikil sapi, rebus dan pot