eresep.com

RAWON

By , 2008-04-24 00:00:00
resep RAWON
daging




Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 525 kal


BAHAN:
6 sdm minyak untuk menumis
1 kg daging sapi sandung lamur
2 L air
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 lembar daun jeruk purut

Bumbu, haluskan:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
12 buah keluwak, ambil dagingnya
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
8 butir kemiri, goreng
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1/2 sdt gula merah
2 sdt garam

Pelengkap:
6 butir telur asin bebek matang
50 g taoge pendek Daun kemangi, petiki
Mentimun, iris serong
Sambal terasi mentah
Kerupuk udang

CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging, tumis kembali hingga daging berubah warna.
- Tuangi air, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Masak di atas api selama 1 jam hingga daging empuk. Angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep RAWON, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bothok lele bumbu rawon

Bothok lele bumbu rawon

Bahan500 gr lele, digoreng setengah matang, dipotong-potong1
resep Rawon Dengkul

Rawon Dengkul

Untuk 5 porsiBahan:1 kg tulang lutut sapi, potong 53000 ml a
resep Rawon Iga

Rawon Iga

Untuk 6 porsiBahan:700 gram iga sapi, dipotong-potong2 lemba
resep Bubur Rawon

Bubur Rawon

Untuk 4 porsiBahan:100 g beras, cuci, tiriskan500 ml kaldu2
resep Asem-asem rawon

Asem-asem rawon

Bahan500 gr daging sandung lamur1.600 ml air2 bks Bumbu Rawo
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar
resep Daging sambal balado

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2
resep Daging Bacem

Daging Bacem

untuk 6 porsiBahan:500 gram daging gandik, potong kotak, mem