eresep.com

RAWON

By , 2008-04-24 00:00:00
resep RAWON
daging




Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 525 kal


BAHAN:
6 sdm minyak untuk menumis
1 kg daging sapi sandung lamur
2 L air
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 lembar daun jeruk purut

Bumbu, haluskan:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
12 buah keluwak, ambil dagingnya
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
8 butir kemiri, goreng
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1/2 sdt gula merah
2 sdt garam

Pelengkap:
6 butir telur asin bebek matang
50 g taoge pendek Daun kemangi, petiki
Mentimun, iris serong
Sambal terasi mentah
Kerupuk udang

CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging, tumis kembali hingga daging berubah warna.
- Tuangi air, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata. Masak di atas api selama 1 jam hingga daging empuk. Angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep RAWON, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asem-asem rawon

Asem-asem rawon

Bahan500 gr daging sandung lamur1.600 ml air2 bks Bumbu Rawo
resep Rawon

Rawon

Bahan:1/2 kg daging sapi (Sandung lamur) direbus 1/2 matang2
resep Rawon empal

Rawon empal

Bahan: 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok
resep Rawon Dengkul

Rawon Dengkul

Untuk 5 porsiBahan:1 kg tulang lutut sapi, potong 53000 ml a
resep Bothok lele bumbu rawon

Bothok lele bumbu rawon

Bahan500 gr lele, digoreng setengah matang, dipotong-potong1
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Untuk 5 porsi   Bahan:350 gram daging sengkel, pot
resep Bistik oriental

Bistik oriental

Untuk 5 porsiBahan:400 gram daging has luar, iris lebar600 m
resep Daging bumbu lokio

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
resep Iga panggang lada hitam

Iga panggang lada hitam

Untuk 6 porsiBahan :750 gram iga sapi, potong-potong2 cm jah
resep Sate daging berempah

Sate daging berempah

Untuk 15 tusukBahan :350 gram daging has dalam, potong kotak