eresep.com

Bandeng masak kemangi

By , 2008-04-27 00:00:00
resep Bandeng masak kemangi
seafood



Untuk 8 porsi

Bahan:
2 ekor (535 gram) ikan bandeng, dipotong 4 bagian
4 siung bawang putih, diiris tipis
5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 lembar daun kunyit, dipotong 4 bagian
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, diiris tipis
1 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 batang daun bawang, dipotong    1
1/2 cm
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
6 tangkai kemangi, dipetiki
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Lumuri ikan bandeng dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Goreng bandeng sampai matang.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bumbu halus, cabai rawit merah, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan tomat hijau dan daun bawang. Aduk sampai layu.
5. Tambahkan bandeng. Aduk rata.
6. Masukkan air, garam    gula pasir. Masak sampai meresap
7. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bandeng masak kemangi , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bandeng Selimut

Bandeng Selimut

BAHAN:Ikan bandeng ukuran kecil 10 ekor, buang isi perutnya,
resep Bandeng goreng rebung

Bandeng goreng rebung

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor bandeng ukuran sedang1/2 se
resep Bandeng Goreng

Bandeng Goreng

untuk 4 porsiBahan :1 ekor ikan bandeng, potong 4 bagian 1 s
resep Bandeng Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali

Untuk 4 porsiBahan:300 g bandeng, bersihkan, potong 41 sendo
resep Bandeng goreng asam manis

Bandeng goreng asam manis

Bahan:2 ekor (750 gram) bandeng, dibersihkan, dipotong-poton
resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap merah2 sendok teh garam
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Niasuntuk
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da