eresep.com

Empal daging

By , 2008-05-12 00:00:00
resep Empal daging
daging
Rating 1 0 star 6 reviews


Bahan:
500 gram daging sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1.500 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
2 1/2 sendok teh ketumbar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi, daun salam, lengkuas, garam, dan air sampai matang.
2. Potong searah serat 5x4x1 1/2 cm. Pukul-pukul daging agak melebar.
3. Bumbu: haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan gula merah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Lumuri daging dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 14 potong

Resepedia

Resepedia

  • Empal Gentong

    Empal Gentong adalah makanan khas masyarakat kota Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (priuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi.Keberadaan Empal Gentong sebagai makanan khas dari Cirebon, tidak dapat dilepaskan dari keberadaan Warung Empal Gentong Man Darma. Sudah banyak pejabat dan selebritis ibu kota yang merasakan nikmatnya empal gentong Mang Darma ini. Letaknya di samping kiri Bank Tabungan Negara (BTN) Cirebon, di Jalan Slamet Riyadi (Krucuk) Cirebon. Namun warung Empal Gentong yang paling banyak saat ini terletak di Jalan Raya Plered, yang merupakan jalan utama penghubung Kota Cirebon dengan Kota Bandung dan Jakarta. Disinilah merupakan sentra penjualan Empal Gentong. Empal Gentong sebagai makanan khas daerah Kabupaten Cirebon, layak berbangga karena dijadikan salah satu cita rasa khusus produk mie nasional (Indomie Rasa Empal Gentong). Bahkan pada saat open house keluarga Presiden SBY pada saat Idul Fitri 1428H Empal Gentong menjadi salah satu menu favorit yang turut dihidangkan.

, 11-05-2013 18:52:38, Rate 1 / 5

Uuuuu,,,,,, Manuyyyyossss:p

, 30-12-2012 08:42:33, Rate 1 / 5

trims.... resepnya..... dicoba dulu ya................

, 25-10-2012 09:26:31, Rate 1 / 5

Thanks atas resep'y,nti sya akan coba bkin d rumah (kan besok byk daging,mklum lebaran id.kurban)hehehe...8-) kidding..

, 06-09-2012 16:14:25, Rate 1 / 5

Sudah saya coba resepnya dan enak banget hasilnya. Ada sedikit perubahan yg saya lakukan; saya tambahkan asam jawa, dan gula merahnya dikurangi sedikit. Dan karena saya ga punya panci presto, untuk step no.4, saya rebus lagi dagingnya. Okey banget, thanks share nya!

, 08-11-2011 21:20:39, Rate 1 / 5

muantabbb bgt cuuuuyyyyy jadi terpacu buat masak getu.................maklum wanita pekerja biasa beli jadi....

, 12-03-2011 09:42:14, Rate 1 / 5

Slmt,Pagi.saya mau menanyakan untuk bahan baku empal,apakah asem jawa di perlukan untuk pembuatan empa l daging.Terima kasih,untuk kesediannya membelas pertayaan dari saya.Terima kasih
Buat rating & Review Resep Empal daging, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Empal Kering

Empal Kering

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sapi, potong 4 x 6 x 1 cm1 l
resep Empal bakar

Empal bakar

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1/2 kg daging sengkel, 2 batang se
resep Empal gentong

Empal gentong

BAHAN:Jerohan sapi (hati, limpa, usus) 400 gram, rebus, buan
resep Empal Kelapa

Empal Kelapa

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging gandik sapi, iris setebal 1c
resep Empal Daging

Empal Daging

Bahan :500 gram daging has dalam750 ml air kelapa5 lembar da
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar
resep Daging sambal balado

Daging sambal balado

untuk 4 porsiBahan:400 gram daging gandik sapi 1 liter air 2
resep Daging Bacem

Daging Bacem

untuk 6 porsiBahan:500 gram daging gandik, potong kotak, mem