eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6833 resep

Resep Empal daging

Empal daging
12-05-2008

Bahan:
500 gram daging sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1.500 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
2 1/2 sendok teh ketumbar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
100 ml air

Cara membuat:
1. Rebus daging sapi, daun salam, lengkuas, garam, dan air sampai matang.
2. Potong searah serat 5x4x1 1/2 cm. Pukul-pukul daging agak melebar.
3. Bumbu: haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, dan gula merah. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Lumuri daging dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 14 potong

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Malbi

    Resep Malbi

    Untuk 5 porsiBahan:750 gram daging sengkel sapi ,
  • Gecok

    Resep Gecok

    Untuk 4 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur s