eresep.com

Resep Ayam panggang klaten

By , 2008-05-26 00:00:00
resep Ayam panggang klaten
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:

1 ekor (500 gram) ayam, dipotong 4 bagian
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh jintan
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur
5 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
2 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampal harum.
2. Masukkan santan, garam, gula pasir, dan asam. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam. Masak sampai meresap dengan api kecil.
3. Panggang sampai harum sambil dioles sisa bumbu.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Panggang saus jamur

Ayam Panggang saus jamur

Bahan:1 ekor (900g)ayam ras utuh, bersihkan 1 1/2 sdt garam1
resep Ayam Arohu khas Maluku

Ayam Arohu khas Maluku

Untuk 4 porsiBahan:400g ayam, potong 42 cm jahe, memarkan2 b
resep Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

untuk 10 porsiBahan :500 gram beras1.500 ml kaldu ayam2 siun
resep Ayam Tepung

Ayam Tepung

bahan : ayam bumbu yg dihaluskan : 2 siung bawang putih
resep LAPIS AYAM

LAPIS AYAM

bahan cake:6 butir telur100 gram gula pasir75 gram tepung te
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi