eresep.com

Ayam betutu

By , 2008-05-26 00:00:00
resep Ayam betutu
ayam


Untuk 6 porsi

Bahan:

1 ekor ayam kampung
5 butir bawang merah, diiris halus
3 sendok makan minyak goreng daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
2 cm kencur
5 butir merica
5 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, bawang merah, dan minyak goreng. Diamkan 30 menit.
2. Bungkus ayam dalam daun pisang. Panggang sampai harum.

 

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam betutu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Singgang Ayam Sumpu

Singgang Ayam Sumpu

Singgang Ayam Sumpu masakan dengan bahan dasar ayam yang di
resep Opor ayam cincang

Opor ayam cincang

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel dipotong pan
resep Kebab ayam

Kebab ayam

untuk 10 tusukBahan-bahan  :400 gram paha ayam fillet,
resep Ayam tuturuga

Ayam tuturuga

Untuk 10 porsiBahan:1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 10 bagi
resep pepes ayam

pepes ayam

BAHAN: 1 ekor ayam, potong 20
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li
resep Soto Semarang

Soto Semarang

Untuk 7 porsi Bahan-bahan :1 ekor ayam1 1/2 liter air2
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c