eresep.com

Ayam betutu

By , 2008-05-26 00:00:00
resep Ayam betutu
ayam


Untuk 6 porsi

Bahan:

1 ekor ayam kampung
5 butir bawang merah, diiris halus
3 sendok makan minyak goreng daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
2 cm kencur
5 butir merica
5 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi
1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu halus, bawang merah, dan minyak goreng. Diamkan 30 menit.
2. Bungkus ayam dalam daun pisang. Panggang sampai harum.

 

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam betutu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lasagna Bayam

Lasagna Bayam

Bahan:2 L air1/2 sdt garam 1 sdt minyak1 bungkus (225 g) las
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Ayam masak habang

Ayam masak habang

Bahan:1 ekor ayam (1 kg), dipotong-potong1 batang serai, dim
resep Filet ayam saus nanas

Filet ayam saus nanas

BAHAN : 300 gram filet ayam, potong-potong 
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Untuk : 2 bungkus1 bungkus : 224 KaloriBahan:1 dada ayam (±
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si