eresep.com

Ayam goreng tulang lunak

By , 2008-05-28 00:00:00
resep Ayam goreng tulang lunak
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
1 bungkus ragi instan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
2. Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil.
3. Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecokelatan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 06-11-2011 09:01:05, Rate 1 / 5

enak dan praktis sangat cocok untuk makanan keluarga

, 06-11-2011 08:50:26, Rate 1 / 5

enak gurih dan sedap sangat cocok untuk makan keluarga

, 16-06-2008 10:30:39, Rate 1 / 5

resepnya emang mak nyus, uenak pol anak-anak ku sampe nambah makannya trims resepnya
Buat rating & Review Resep Ayam goreng tulang lunak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Rendang Hati ampela ayam

Rendang Hati ampela ayam

Bahan: 6 pasang (500 gram) hati ampela utuh, diikat dengan
resep Kalio ayam jantung pisang

Kalio ayam jantung pisang

BAHAN: 1 kg ayam tanpa tulang
resep Ayam Bakar Limau

Ayam Bakar Limau

Untuk 4 porsiBahan:800g ayam, potong 41 sdm air jeruk limau1
resep Ayam Goreng Bogor

Ayam Goreng Bogor

Bahan:1 ekor (650 g) ayam kampung potong menjadi 4 bagian 1/
resep Sayap Ayam Saus Kari

Sayap Ayam Saus Kari

Bahan:Minyak untuk menggoreng250 g    sayap a
resep Soto Bongko

Soto Bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 bua
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di