eresep.com

Ayam goreng tulang lunak

By , 2008-05-28 00:00:00
resep Ayam goreng tulang lunak
ayam


Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
1 bungkus ragi instan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
2. Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil.
3. Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecokelatan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Untuk 2 porsiBahan:800 g ayam kampung, potong 41 sdm kecap m
resep Ayam goreng Bandung

Ayam goreng Bandung

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bag
resep Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1. Paha Ayam dengan Tulang p
resep MEXICAN CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM MEKSIKO)

MEXICAN CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM MEKSIKO)

Bahan: 50 ml minyak sayur4 sdm cabai merah bubuk1/2 sdt oreg
resep CURRIED CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM BUMBU KARI)

CURRIED CHICKEN WINGS (SAYAP AYAM BUMBU KARI)

Bahan: 12 sayap ayam30 ml cuka anggur/wine vinegar 2 sdt gar
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi