eresep.com

Ayam goreng tulang lunak

By , 2008-05-28 00:00:00
resep Ayam goreng tulang lunak
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Untuk 6 porsi

Bahan:
1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
1 bungkus ragi instan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
2. Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil.
3. Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecokelatan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 06-11-2011 09:01:05, Rate 1 / 5

enak dan praktis sangat cocok untuk makanan keluarga

, 06-11-2011 08:50:26, Rate 1 / 5

enak gurih dan sedap sangat cocok untuk makan keluarga

, 16-06-2008 10:30:39, Rate 1 / 5

resepnya emang mak nyus, uenak pol anak-anak ku sampe nambah makannya trims resepnya
Buat rating & Review Resep Ayam goreng tulang lunak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam bumbu cabai ebi

Ayam bumbu cabai ebi

Untuk 12 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 16 bagian1 sendok
resep Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Bahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian2 lembar daun sa
resep Ayam masak habang

Ayam masak habang

Bahan:1 ekor ayam (1 kg), dipotong-potong1 batang serai, dim
resep Serundeng ayam

Serundeng ayam

Untuk 4 porsiBahan:1 buah (180 gram) dada ayam, direbus, dis
resep Ayam Masak Bugis khas Sulsel

Ayam Masak Bugis khas Sulsel

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan encer800 g ayam2 lembar dau
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send