eresep.com

Resep Otak-otak panggang

By , 2008-06-11 00:00:00
resep Otak-otak panggang
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 18 buah

Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung hunkwe
1 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Bahan sambal otak-otak:
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air panas
1/2 sendok teh cuka

Cara membuat:
1. Aduk rata daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
5. Panggang di atas bara api sampai matang.
6. Sambal:aduk rata semua bahan sambal. 7. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.

, 24-11-2008 12:52:01, Rate 1 / 5

makasih resep otak otak nya, saya selama ini kalau buat otak otak selalu kurang berhasil, tidak seenak kalau kita beli, tapi resep ini sih kaya nya nggak susah, tapi mo nanya nih, kalau kucai nya bisa nggak yah diganti bawang daun, rasa kucai terlalu kuat,nanti mau coba kalau ikan nya lagi nggak mahal

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Otak-otak Bandeng

Otak-otak Bandeng

bahan :2 ekor (@ 300 gram) ikan bandeng, bersihkan 100 ml sa
resep Tumis otak-otak jamur tiram

Tumis otak-otak jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 5 buah (175 gram) otak-otak, dipoto
resep Soto ayam otak-otak ikan

Soto ayam otak-otak ikan

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor (580 gram) ayam, dipotong 2 bagi
resep Otak-otak jagung keju manis

Otak-otak jagung keju manis

BAHAN:Santan 500 ml, dari 1 butir kelapaTepung hunkwe 75 gra
resep OTAK-OTAK BUNGKUS GOHYONG

OTAK-OTAK BUNGKUS GOHYONG

Untuk 18 potongKalori per potong: 62BAHAN:200 g udang, buang
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17