eresep.com

Otak-otak panggang

Resep Kategori cake By , 11 Juni 2008
resep Otak-otak panggang
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 18 buah

Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung hunkwe
1 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Bahan sambal otak-otak:
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air panas
1/2 sendok teh cuka

Cara membuat:
1. Aduk rata daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
5. Panggang di atas bara api sampai matang.
6. Sambal:aduk rata semua bahan sambal. 7. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.

, 24-11-2008 12:52:01, Rate 1 / 5

makasih resep otak otak nya, saya selama ini kalau buat otak otak selalu kurang berhasil, tidak seenak kalau kita beli, tapi resep ini sih kaya nya nggak susah, tapi mo nanya nih, kalau kucai nya bisa nggak yah diganti bawang daun, rasa kucai terlalu kuat,nanti mau coba kalau ikan nya lagi nggak mahal
Buat rating & Review Resep Otak-otak panggang, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Otak-otak

Otak-otak

Bahan:350 g daging ikan tenggiri, haluskan100 g tepung sagu1
resep Otak-Otak Udang Bumbu Rempah

Otak-Otak Udang Bumbu Rempah

Bahan:1 kg udang Windu yang besar1 butir (200 g) kelapa muda
resep Nasi goreng otak-otak spesial

Nasi goreng otak-otak spesial

BAHAN:1000 g nasi450 g kornet sapi, hancurkan150 g otak-otak
resep Mi Otak-Otak

Mi Otak-Otak

Untuk 2 porsiBahan:200 g mi telur6 buah otak-otak1 butir tel
resep Soto ayam otak-otak ikan

Soto ayam otak-otak ikan

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor (580 gram) ayam, dipotong 2 bagi
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an