eresep.com

Resep Otak-otak panggang

By , 2008-06-11 00:00:00
resep Otak-otak panggang
cake
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 18 buah

Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1 putih telur
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung hunkwe
1 batang daun bawang, diiris halus
daun pisang untuk membungkus

Bahan sambal otak-otak:
150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air panas
1/2 sendok teh cuka

Cara membuat:
1. Aduk rata daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sendokan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
5. Panggang di atas bara api sampai matang.
6. Sambal:aduk rata semua bahan sambal. 7. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.

, 24-11-2008 12:52:01, Rate 1 / 5

makasih resep otak otak nya, saya selama ini kalau buat otak otak selalu kurang berhasil, tidak seenak kalau kita beli, tapi resep ini sih kaya nya nggak susah, tapi mo nanya nih, kalau kucai nya bisa nggak yah diganti bawang daun, rasa kucai terlalu kuat,nanti mau coba kalau ikan nya lagi nggak mahal
Buat rating & Review Resep Otak-otak panggang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep OTAK-OTAK BUNGKUS GOHYONG

OTAK-OTAK BUNGKUS GOHYONG

Untuk 18 potongKalori per potong: 62BAHAN:200 g udang, buang
resep Nasi goreng otak-otak spesial

Nasi goreng otak-otak spesial

BAHAN:1000 g nasi450 g kornet sapi, hancurkan150 g otak-otak
resep Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Bahan:350 g filet ikan tenggiri100 ml santan kental 1 putih
resep Otak-otak jagung keju manis

Otak-otak jagung keju manis

BAHAN:Santan 500 ml, dari 1 butir kelapaTepung hunkwe 75 gra
resep Otak-otak bumbu kari

Otak-otak bumbu kari

untuk 15 bungkusBahan-bahan :250 gram ikan tenggiri, dihalus
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke
resep Puding Selai kacang

Puding Selai kacang

untuk 11 buah Bahan puding 1 :1 bungkus agar-agar bubuk1 sen
resep Apple Pie

Apple Pie

Kue pie yang lezat dari buah apel yang lezat dan manisBahan