eresep.com

Bistik daging

By , 2008-06-09 00:00:00
resep Bistik daging
daging


Bahan:
500 gram daging steak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus inggris
1 1/2 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan saus:
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
200 ml air kaldu sapi
3 sendok makan saus barbeque
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan mashed potato:
500 gram kentang kupas, dipotong 4 bagian
700 ml air kaldu ayam
2 siung bawang putih, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml susu tawar
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan salad campur:
3 lembar letus
2 buah wortel rebus, dipotong kotak
1/2 buah paprika merah, dipotong-potong
1/2 buah paprika hijau, dipotong-potong
1/2 buah bawang Bombay, dipotong-potong
50 gram kacang polong
50 gram jagung manis pipil
3 lembar smoked beef, potong korek api
4 sendok makan saus thousand island
1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Cara membuat:

1. Bistik daging: aduk rata daging steak, garam, pala bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan saus inggris. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis daging sampai kecokelatan. Angkat.
3. Saus: panaskan mentega bekas menggoreng dan sisa bumbu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang susu cair dan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan saus barbeque, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
6. Mashed potato: rebus kentang dan air kaldu ayam sampai empuk. Angkat. Tiriskan. Haluskan. Sisihkan.
7. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan susu tawar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
8. Salad campur: campur rata semua bahan, kecuali saus thousands island. Siram dengan saus thousands island dan tabur keju parmesan.
9. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bistik daging, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bistik Jawa

Bistik Jawa

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging has, potong1 sdm tepung sagu
resep Bistik Ikan

Bistik Ikan

Untuk 2 porsiBahan:250 g filet ikan kakap, potong 1 x 2 x 3
resep Bistik Lidah sapi

Bistik Lidah sapi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram lidah sapiAir secukupnyaGaram se
resep Bistik Perkedel Daging sapi

Bistik Perkedel Daging sapi

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincang1 butir telur4
resep Bistik Daging kecap Inggris

Bistik Daging kecap Inggris

Untuk 2 porsiBahan:250 gram daging sapi has dalam3 sendok ma
resep Rendang

Rendang

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging rendang, potong melawan
resep Daging suwir tumis

Daging suwir tumis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel5 buah caba
resep Tumis daging sukiyaki

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengk
resep Tumis daging bumbu kecap

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis leba
resep Daging teriyaki

Daging teriyaki

Untuk 4 porsiBahan :300 gram daging gandik, iris tipis lebar