eresep.com

Resep Bistik daging

By , 2008-06-09 00:00:00
resep Bistik daging
daging


Bahan:
500 gram daging steak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus inggris
1 1/2 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan saus:
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
200 ml air kaldu sapi
3 sendok makan saus barbeque
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan mashed potato:
500 gram kentang kupas, dipotong 4 bagian
700 ml air kaldu ayam
2 siung bawang putih, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml susu tawar
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan salad campur:
3 lembar letus
2 buah wortel rebus, dipotong kotak
1/2 buah paprika merah, dipotong-potong
1/2 buah paprika hijau, dipotong-potong
1/2 buah bawang Bombay, dipotong-potong
50 gram kacang polong
50 gram jagung manis pipil
3 lembar smoked beef, potong korek api
4 sendok makan saus thousand island
1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Cara membuat:

1. Bistik daging: aduk rata daging steak, garam, pala bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan saus inggris. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis daging sampai kecokelatan. Angkat.
3. Saus: panaskan mentega bekas menggoreng dan sisa bumbu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang susu cair dan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan saus barbeque, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
6. Mashed potato: rebus kentang dan air kaldu ayam sampai empuk. Angkat. Tiriskan. Haluskan. Sisihkan.
7. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan susu tawar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
8. Salad campur: campur rata semua bahan, kecuali saus thousands island. Siram dengan saus thousands island dan tabur keju parmesan.
9. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bistik daging, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep bistik jawa

bistik jawa

AHAN : 500 gram daging sapi, rebus, potong menjadi
resep Bistik Tumis

Bistik Tumis

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi lulur , iris1 sendok ma
resep bistik Lidah Saus Jamur

bistik Lidah Saus Jamur

Bahan: 1 (800 g) lidah sapi segar, cuci bersih2 lembar daun
resep Bistik Saus Jamur

Bistik Saus Jamur

Untuk 2 porsiBahan:150 gram daging has dalam, potong lebar t
resep Bistik Daging kecap Inggris

Bistik Daging kecap Inggris

Untuk 2 porsiBahan:250 gram daging sapi has dalam3 sendok ma
resep Asem-asem Iga

Asem-asem Iga

untuk 4 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong 2000 ml air
resep Soto grombyang

Soto grombyang

Soto grombyang masakan dari Pemalang ini hampir sama dengan
resep Sate Loso

Sate Loso

sate daging ini khas dari Pemalang, Loso diambil dari Tempat
resep Steak kambing saus sederhana

Steak kambing saus sederhana

Walaupun disajikan dengan saus yang sederhana, rasa steak ka
resep Sup Iga Pedas Asam

Sup Iga Pedas Asam

Untuk 5 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong1500 ml air4