eresep.com

Bistik daging

By , 2008-06-09 00:00:00
resep Bistik daging
daging


Bahan:
500 gram daging steak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus inggris
1 1/2 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan saus:
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
200 ml air kaldu sapi
3 sendok makan saus barbeque
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan mashed potato:
500 gram kentang kupas, dipotong 4 bagian
700 ml air kaldu ayam
2 siung bawang putih, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml susu tawar
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan salad campur:
3 lembar letus
2 buah wortel rebus, dipotong kotak
1/2 buah paprika merah, dipotong-potong
1/2 buah paprika hijau, dipotong-potong
1/2 buah bawang Bombay, dipotong-potong
50 gram kacang polong
50 gram jagung manis pipil
3 lembar smoked beef, potong korek api
4 sendok makan saus thousand island
1 sendok makan keju parmesan untuk taburan

Cara membuat:

1. Bistik daging: aduk rata daging steak, garam, pala bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan saus inggris. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis daging sampai kecokelatan. Angkat.
3. Saus: panaskan mentega bekas menggoreng dan sisa bumbu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang susu cair dan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan saus barbeque, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
6. Mashed potato: rebus kentang dan air kaldu ayam sampai empuk. Angkat. Tiriskan. Haluskan. Sisihkan.
7. Panaskan mentega tawar. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan susu tawar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam kentang sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
8. Salad campur: campur rata semua bahan, kecuali saus thousands island. Siram dengan saus thousands island dan tabur keju parmesan.
9. Sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Untuk 3 porsi

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bistik daging, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bistik Daging Cincang

Bistik Daging Cincang

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincangTepung roti sec
resep Bistik lidah

Bistik lidah

Untuk 5 porsiBahan:400 gram lidah sapi, direbus, dipotong 10
resep Bistik saus susu

Bistik saus susu

Untuk 2 porsiBahan:250 g daging sapi has dalam 3 sdm margari
resep Bistik Saus Santan

Bistik Saus Santan

Untuk 2 porsiBahan:200 g daging lulur, iris2 sdm minyak gore
resep Bistik lidah kecap

Bistik lidah kecap

Untuk 6 porsiBahan11/2 L air1 ,potong (800 g) lidah sapi2 sd
resep Bebalungan

Bebalungan

untuk 4 porsiBahan-bahan :750 gram iga sapi, potong-potong4
resep Mahbub

Mahbub

Untuk 6 tusukBahan:200 gram daging kambing cincang50 gram ha
resep Magadip

Magadip

Untuk 2 porsiBahan:200 gram daging kambing300 ml air, didihk
resep Krengsengan Kambing

Krengsengan Kambing

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging kambing, potong serasi1 buah
resep Marak Kambing

Marak Kambing

Untuk 4 porsiBahan:350 gram daging kambing, potong 5 x 5 x 1