eresep.com

Resep Mujair saus rica

By , 2008-07-11 00:00:00
resep Mujair saus rica
seafood


Untuk 4 porsi

Bahan :
4 ekor (750 gram) ikan mujair, dikerat sisinya
minyak untuk menggoreng

Bahan. bumbu perendam (aduk rata) :
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
3 siung bawang putih, dihaluskan
50 ml air
1 sendok teh garam

Bahan saus rica :
150 ml air
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang.merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
1 cm jahe
2 buah tomat, dipotong-potong

Cara membuat :
1. Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang.
2. Saus rica : panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Siram ke atas ikan mujair.

Saat ini belum ada rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep IKAN MUJAIR GORENG

IKAN MUJAIR GORENG

Bahan :500 gram ikan mujair segar, dikerat salah satunya lal
resep Mujair Rica-rica

Mujair Rica-rica

untuk 2 porsiBahan :2 ekor ikan mujair, kerat-kerat11/2 send
resep Sambal Teri Basah

Sambal Teri Basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton