Home - Resep masakan - Resep Bolu cokelat karamel

Resep Bolu cokelat karamel

27-07-2008
Untuk 16 potong

Bahan:
5 butir telur
100 gram susu kental manis putih
75 gram margarin, dikocok lembut
120 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh soda kue

Bahan karamel:
250 gram gula pasir
300 ml susu kedelai tawar

Cara membuat:
1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang susu kedelai tawar. Aduk sampai larut. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok telur sampai mengembang. Masukkan susu kental manis putih, karamel, dan margarin. Kocok perlahan.
3. Tuang ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue yang sudah diayak dan diaduk rata.
4. Tuang di loyang tulbari diameter 22 cm, tinggi 6 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu. 5. Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

INTERNATIONAL FOOD RECIPES

Bakmi 31
Jl. Toko Tiga Seberang 31, Jakarta
Telp. 6294746