eresep.com

Resep Kue Mangkuk ketan hitam

By , 2008-08-15 00:00:00
resep Kue Mangkuk ketan hitam
cake


BAHAN:
Tepung beras 250 gram
Tapai ketan hitam 150 gram
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu protein sedang 20 gram
Tepung tapioka/ kanji 20 gram
Baking powder double acting 1 1/2 sendok teh
Air kelapa 400 ml

CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung beras dan tapai ketan, uleni hingga halus.
2. Masukkan setengah bagian air kelapa dan gula pasir sambil diaduk rata dan ditepuktepuk hingga gula larut + 20 menit.
3. Masukkan tepung kanji, terigu, baking powder dan sisa air kelapa. Aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue mangkuk bersemir minyak/ margarin dalam kukusan.
5. Tuang adonan hingga penuh, kukus selama ± 10 menit (jangan membuka panci pengukus selama proses mengukus). Angkat.
6. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Untuk 18 buah

Saat ini belum ada rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue potong cokelat renyah

Kue potong cokelat renyah

Untuk 40 potongAdonan cokelat:250 g cokelat masak pekat, ser
resep Kue Putri Balenggang

Kue Putri Balenggang

Untuk 10 buahBahan Kulit:200 gram tepung beras2 butir telur
resep Kue Putu Sagu Mutiara

Kue Putu Sagu Mutiara

Untuk 5 porsiBahan:175 gram sagu mutiara75 gram gula pasir17
resep kue Sus abon

kue Sus abon

untuk 15 buahBahan kulit sus:100 gram abon daging sapi125 gr
resep Kue Ku Jambu

Kue Ku Jambu

BAHAN KULIT:Tepung ketan 250 gramGula halus 50 gramAir hanga
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17