eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6895 resep

Resep Kue Mangkuk ketan hitam

Kue Mangkuk ketan hitam
15-08-2008

BAHAN:
Tepung beras 250 gram
Tapai ketan hitam 150 gram
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu protein sedang 20 gram
Tepung tapioka/ kanji 20 gram
Baking powder double acting 1 1/2 sendok teh
Air kelapa 400 ml

CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung beras dan tapai ketan, uleni hingga halus.
2. Masukkan setengah bagian air kelapa dan gula pasir sambil diaduk rata dan ditepuktepuk hingga gula larut + 20 menit.
3. Masukkan tepung kanji, terigu, baking powder dan sisa air kelapa. Aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan kue mangkuk bersemir minyak/ margarin dalam kukusan.
5. Tuang adonan hingga penuh, kukus selama ± 10 menit (jangan membuka panci pengukus selama proses mengukus). Angkat.
6. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Untuk 18 buah

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait