eresep.com

Ayam bumbu hijau

Resep Kategori ayam By , 27 Agustus 2008
resep Ayam bumbu hijau


Untuk 10 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 slung bawang putih
1 sendok teh merica
3 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
5 buah cabai hijau besar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, cabai hijau besar, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam bumbu hijau, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Sate Ayam Bumbu Rica-Rica

Sate Ayam Bumbu Rica-Rica

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr
resep Ayam Bakar khas Jateng

Ayam Bakar khas Jateng

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam muda, potong 4250 ml air kelap
resep jaring bergulung isi ayam

jaring bergulung isi ayam

Untuk 12 buah Bahan kulit: 75 gram margarin 1 kuning t
resep Cakar Ayam Bumbu Merah

Cakar Ayam Bumbu Merah

BAHAN:600 g cakar ayam, bersihkan, buang kulit dan kukunya1
resep Ayam Asap

Ayam Asap

Untuk 4 porsiBahan:800 g daging ayam3 siung bawang putih, ha
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send