eresep.com

Resep Bugis ketan hitam

By , 2008-09-04 00:00:00
resep Bugis ketan hitam
cake


Untuk 20 bungkus

Bahan kulit:
100 gram tepung ketan hitam
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
250 gram santan, dipanaskan
1 tetes pewarna ungu
daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
150 gram kelapa parut kasar
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
200 ml air

Bahan saus:
400 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh tepung beras dan 1 1/2 sendok teh air, dilarutkan

Cara membuat:
1. Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap.
3. Kulit: campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, dan garam yang sudah diayak.
4. Masukkan santan hangat dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
5. Ambil 25 gram adonan kulit. Pipihkan. Isi dengan 10 gram bahan isi. Bentuk bulat.
6. Letakkan di daun pisang. Bungkus kerucut. Bed saus. Lipat.
7. Kukus 20 menit di atas api sedang sambil sesekali dibuka.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bugis ketan hitam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep kue bugis talas

kue bugis talas

Untuk 108 buah Bahan 1.000 gram tepung ketan putih 400
resep Lapek bugis

Lapek bugis

Untuk 40 bungkusBahan kulit:100 gram tepung ketan hitam 200
resep Lapek Bugis

Lapek Bugis

BAHAN ISI: 250 gram kelapa parut 100 g
resep Kue bugis ketan hitam

Kue bugis ketan hitam

Bahan Kulit: 200 gr tepung ketan hitam 30 gr tepung ketan
resep Bugis isi kacang

Bugis isi kacang

Bahan :250 g    tepung ketan hitam, siap paka
resep Puding kelapa muda

Puding kelapa muda

selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Pud
resep Puding wedang jahe

Puding wedang jahe

Rasa wedang jahe yang menghangatkan badan, apakah rasanya ak
resep Puding Mangga Leci

Puding Mangga Leci

Resep masakan Puding Mangga Leci ini rasannya lezat cocok un
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita