eresep.com

Resep Soto Ayam

By , 2008-09-30 00:00:00
resep Soto Ayam
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


untuk : 6 porsi

BAHAN :
1 ekor (800 g) ayam kampung
2 L air
10 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu, haluskan :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
3 cm jahe
3 cm kunyit bakar
2 sdt garam

Pelengkap :

50 g suun, rendam air panas, tiriskan
3 butir telur ayam rebus, masing-masing potong 4 membujur
6 buah perkedel kentang
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm seledri iris
2 buah jeruk nipis
Sambal rawit

CARA MEMBUAT :
1. Potong ayam menjadi 4 bagian, rebus bersama air, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Sisihkan.
2. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Masak terus hingga ayam empuk. Angkat, ambil ayam. Didihkan kembali kaldunya.
3. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Suwir-suwir kasar. Sisihkan. Penyelesaian: Dalam mangkuk saji, taruh suun dan ayam. Tuangi kaldu, taburi ayam suwir.
4. Sajikan bersama pelengkap.

, 26-04-2011 05:27:15, Rate 1 / 5

Thanks bgt ya resepnya...sangat membantu

, 27-01-2011 09:44:36, Rate 1 / 5

gmn caranya dptkan resep yg lbh akurat krn ak pingin bljr makanan khas indonesia krn slm in ak hy bs msk mskan luar aj

, 30-05-2010 21:48:28, Rate 1 / 5

Terimakasih, saya suka sekali resepnya, klo boleh mau tanya neh klo ayam ga usah digoreng ngaruh ga????

, 01-06-2009 10:52:55, Rate 1 / 5

makasih aku suka sekali dapat resep ini

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan :1 ekor Ayam muda2 buah Kentang direbus dipotong-poton
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan:1 ekor ayam belah empat1.500 ml kaldu5 cm kayu manis 4
resep Soto Madura

Soto Madura

Bahan :250 g daging sandung lamur sapi750 g jeroan sapi (usu
resep Soto Grombyang

Soto Grombyang

Bahan :1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong-potong1500 ml air1
resep Soto lobak

Soto lobak

BAHAN:150 g lobak, potong bulat, rebusBUMBU HALUSKAN: 8 buah
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi