eresep.com

Lemper ayam

By , 2008-10-27 00:00:00
resep Lemper ayam
cake
Rating 1 0 star 2 reviews


Untuk 9 buah

Bahan:

200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:

2 buah paha ayam atas bawah
500 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. lsi: rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir 'ciagingnya dan ukur 250 mt air kaldunya.
2. Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai mere-sap. Dinginkan.
3. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
5. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Berl isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengari daun pisang.

, 31-07-2011 05:26:55, Rate 1 / 5

copi resepnya ya.tks.

, 04-02-2009 12:56:16, Rate 1 / 5

resep lemper
Buat rating & Review Resep Lemper ayam , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lemper bakar pedas

Lemper bakar pedas

Untuk 8 buah Bahan : 200 gram beras ketan, direndam 1 ja
resep Lemper goreng telur asin

Lemper goreng telur asin

Untuk 28 buah Bahan kulit: 400 gram beras ketan, direnda
resep Lemper gulung oncom

Lemper gulung oncom

Untuk 14 buah Bahan: 200 gram beras ketan, direndam 1 ja
resep Lemper Ayam

Lemper Ayam

BAHAN:350 g beras ketan putih, rendam 2 jam, tiriskan2 lemba
resep Lemper isi tuna

Lemper isi tuna

Untuk 16 buahBahan-bahan :400 gram ketan, rendam selama 1 ja
resep Kue Mochi isi mangga

Kue Mochi isi mangga

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan50 gram tepung
resep Kue Gegicak

Kue Gegicak

Untuk 6 porsiBahan-bahan :230 gram tepung ketan1 sendok teh
resep Kue Kelapa

Kue Kelapa

Untuk 60 buahBahan :500 gram kelapa parut kasar550 gram tepu
resep Kue Sentiling

Kue Sentiling

Untuk 30 potongBahan:1 kg singkong, kupas, parut150 gram gul
resep Kue lapet

Kue lapet

Bahan:50 gram tepung ketan150 gram kelapa yang muda, bersihk