eresep.com

Resep Lemper ayam

By , 2008-10-27 00:00:00
resep Lemper ayam
cake
Rating 1 0 star 2 reviews


Untuk 9 buah

Bahan:

200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:

2 buah paha ayam atas bawah
500 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. lsi: rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir 'ciagingnya dan ukur 250 mt air kaldunya.
2. Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai mere-sap. Dinginkan.
3. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
5. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Berl isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengari daun pisang.

, 31-07-2011 05:26:55, Rate 1 / 5

copi resepnya ya.tks.

, 04-02-2009 12:56:16, Rate 1 / 5

resep lemper
Buat rating & Review Resep Lemper ayam , Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Lemper Ayam Jamur

Lemper Ayam Jamur

Untuk 8 buah Bahan: 200 gram beras ketan, direndam 1 jam
resep Lemper panggang isi tongkol

Lemper panggang isi tongkol

Bahan: 1 ltr beras ketan putih, rendam 1 jam, tiriskan 350
resep Lemper jagung gula merah

Lemper jagung gula merah

Untuk 12 bungkusBahan:200 gram beras ketan, direndam 1 jam10
resep Lemper bakar isi oncom

Lemper bakar isi oncom

Bahan isi:150 gram oncom, cincang kasar2 siung bawang putih,
resep Lemper goreng

Lemper goreng

Untuk 11 buah Bahan: 200 gram beras ketan, direndam 1 ja
resep Puding kelapa muda

Puding kelapa muda

selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Pud
resep Puding wedang jahe

Puding wedang jahe

Rasa wedang jahe yang menghangatkan badan, apakah rasanya ak
resep Puding Mangga Leci

Puding Mangga Leci

Resep masakan Puding Mangga Leci ini rasannya lezat cocok un
resep Puding Es Campur

Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campur
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita