eresep.com

Ikan nila goreng lengkuas

By , 2008-11-29 00:00:00
resep Ikan nila goreng lengkuas
seafood


Untuk 3 porsi

Bahan :

500 gram ikan nila, dibersihkan
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
100 gram lengkuas, diparut
50 ml air minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica
3/4 sendok teh garam

Bahan sambal petai :
10 buah petai, dipotong-potong
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, digoreng
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air.
2. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.
3. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.
4. Sambal petal: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan petal, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan ikan dengan samba! petal dan taburan bumbu yang digoreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan nila goreng lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ikan asin balado

Ikan asin balado

Untuk 6 porsiBahan:150 gram ikan asin bulu ayam, digoreng ke
resep Sup ikan Patin

Sup ikan Patin

Bahan:300 gr ikan patin, bersihkan dan potong-potong sesuai
resep Tim Ikan Patin

Tim Ikan Patin

BAHAN:Ikan patin 1 ekor, bersihkan, potong 4 bagianAir 250 m
resep Carabikang

Carabikang

BAHAN: 350 g tepung beras, ayak 900 ml santan dari 2 but
resep Cah Ikan bumbu cabai Kering

Cah Ikan bumbu cabai Kering

bingung ikan kakap mau dimasak apa hari ini, coba resep masa
resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

Ikan Kakap Goreng Bumbu Tomat

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan kakap merah2 sendok teh garam
resep Sambal Cumi

Sambal Cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bul
resep Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule

Lehe Dalo Nigule Merupkan Makanan Tradisional Khas Niasuntuk
resep Bilenthango

Bilenthango

ini satu lagi masakan khas dari Gorontalo, Bilenthango merup
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da