eresep.com

Resep Ikan nila goreng lengkuas

By , 2008-11-29 00:00:00
resep Ikan nila goreng lengkuas
seafood


Untuk 3 porsi

Bahan :

500 gram ikan nila, dibersihkan
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
100 gram lengkuas, diparut
50 ml air minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica
3/4 sendok teh garam

Bahan sambal petai :
10 buah petai, dipotong-potong
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, digoreng
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, air asam, lengkuas, dan air.
2. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 20 menit.
3. Goreng ikan nila dan sisa bumbu sampai matang.
4. Sambal petal: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat.
5. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan petal, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
6. Sajikan ikan dengan samba! petal dan taburan bumbu yang digoreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan nila goreng lengkuas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep semur Ikan Istimewa

semur Ikan Istimewa

Bahan: 750 g ikan tenggiri bagian perut, potong melintang 1
resep Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Bahan :- tepung terigu- telor- ikan fillet (red snapper, dov
resep Ikan Kuwe Bakar Bumbu Tauco

Ikan Kuwe Bakar Bumbu Tauco

Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan kuwe, bersihkan, kerat-kerat b
resep Pagek ikan

Pagek ikan

Bahan : 600 g ikan tongkol dibersihkan dan dipotong menjadi
resep Sate Ikan

Sate Ikan

BAHAN 300 gram ikan tenggiri, dipotong-potong 1/4 sendok
resep Ekado udang

Ekado udang

Untuk 15 buahBahan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gr
resep Pesmol ikan kakap

Pesmol ikan kakap

ikan kakap merupakan salah satu ikan populer karena kelezata
resep Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan Pari Bakar bumbu santan

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu sant
resep Mangut Lele

Mangut Lele

Ini merupakan makanan khas dari Yogyakarta, Mangut lele deng
resep Pepes Kelapa ikan Jambal

Pepes Kelapa ikan Jambal

Resep masakan Pepes Kelapa ikan Jambal ini rasanya gurih kom