eresep.com

Pecel tumpang

By , 2008-12-10 00:00:00
resep Pecel tumpang
sayuran dan buah


UntUk 10 porsi

Bahan sayur mentah:
100 gram taoge pendek
40 gram petai cina
2 buah ketimun, dipotong - potong
5 tangkai kemangi, dipetiki

Bahan sayur matang:

100 gram taoge panjang, diseduh
100 gram daun pepaya, direbus
150 gram pepaya muda, dipotong-potong, direbus

Bahan sambal tumpang:
200 gram tempe semangit
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
500 ml santan dan 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 slung bawang putih
3 cm kencur
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Pelengkap:
10 buah peyek kacang

Cara membuat:
1. Sambal tumpang: haluskan tempe. Campur bahan dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
2. Sajikan dengan nasi, sayuran, sambal tumpang, dan peyek kacang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pecel tumpang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pecel terong bersantan

Pecel terong bersantan

UNTUK 4 PORSIBAHAN:200 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa
resep Pecel pincuk Madiun

Pecel pincuk Madiun

untuk 8 porsiBAHAN:1 ikat Bayam , siangi, rebus50 gram Taoge
resep pecel ubi

pecel ubi

Untuk 6 porsiBahan :100 gram bayam2 buah wortel, potong kore
resep Pecel Bihun

Pecel Bihun

Bahan-bahan :150 gram daging sapi has dalam, direbus sampai
resep Pecel Telur

Pecel Telur

Bahan:5 butir telur rebus, kupas400 ml santan 4 buah cabai m
resep Sayur labu kuning

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gra
resep Tumis Caisim

Tumis Caisim

Untuk 4 porsiBahan :200 gram caisim, potong-potong150 gram j
resep Selai Apel

Selai Apel

Untuk 500 gramBahan :1 kg apel, kupas, potong kecil500 ml ju
resep Selai Mangga

Selai Mangga

Untuk 700 gramBahan :1 1/2 kg daging buah mangga, haluskan40
resep Daun Labu Tumis

Daun Labu Tumis

Untuk 4 porsiBahan-bahan :3 ikat daun labu, potong-potong8 b