eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6583 resep

Resep Donat ubi ungu

22-12-2008

Bahan:
500 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
2 butir telur
2 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak goreng
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 sendok makan ragi instan
30 gram susu bubuk
500 gram tepung terigu protein tinggi
minyak padat untuk menggoreng
100 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur ubi ungu, telur, mentega, minyak goreng, gula pasir, vanili bubuk, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 45 gram. Bentuk bulat. Pipihkan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
3. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Kue Ape

    Resep Kue Ape

    Untuk 25 buah Bahan:100 gram tepung beras, diayak2