eresep.com

Nasi Ayam Hainan

By , 2009-08-04 00:00:00
resep Nasi Ayam Hainan
ayam


Bahan:
- 6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih.
- 2 cup beras.
- 2pcs daun pandan (diikat menjadi satu).
- 2 sdt bubuk jahe / jahe 2cm, diiris tipis.
- 2 siung bawang putih, diiris.
- Air secukupnya kira-kira 2000 ml.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm minyak wijen.
- Daun bawang.

Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Rebus ayam dengan sepanci air, masukkan garam dan jahe, Biarkan ayam sampai matang, kira-kira 15 menit.
- Setelah ayam matang, Pisahkan air bekas rebusan ayam menjadi 2 bagian (1 bagian untuk kuah dan 1 bagian untuk  memasak nasi), kemudian angkat dan keluarkan ayam, taruh diatas piring, gosok ayam rebus dengan minyak wijen,  sisihkan.
- Setelah itu, tumis bawang putih sampai tercium harum.
- Masukan beras yang telah dicuci tadi, teruskan menumis selama beberapa menit.
- Pindahkan beras kedalam rice cooker, masukan juga daun pandan dan sebagian air bekas rebusan ayam tadi.
- Masak hingga nasi menjadi matang.
- Kuah: Didihkan sisa bagian air bekas rebusan ayam. Tambahkan sedikit kecap asin, minyak wijen dan daun bawang. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi dan ayam.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Ayam Hainan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Bakar Teri Nasi

Nasi Bakar Teri Nasi

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih cin
resep Nasi Jagung

Nasi Jagung

bahan :300 gram beras2 siung bawang putih, cincang halus1 cm
resep Nasi agar-agar

Nasi agar-agar

UNTUK 10 PORSIBAHAN:1 kg Beras 1/2 bungkus Agar—agar bubuk
resep Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan:800 gram nasi putih250 gram paha kambing,
resep Nasi Goreng pedas

Nasi Goreng pedas

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 524 kalBAHAN:1.200 g nasi3 sd
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send