eresep.com

Resep Nasi Ayam Hainan

By , 2009-08-04 00:00:00
resep Nasi Ayam Hainan
ayam


Bahan:
- 6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih.
- 2 cup beras.
- 2pcs daun pandan (diikat menjadi satu).
- 2 sdt bubuk jahe / jahe 2cm, diiris tipis.
- 2 siung bawang putih, diiris.
- Air secukupnya kira-kira 2000 ml.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm minyak wijen.
- Daun bawang.

Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Rebus ayam dengan sepanci air, masukkan garam dan jahe, Biarkan ayam sampai matang, kira-kira 15 menit.
- Setelah ayam matang, Pisahkan air bekas rebusan ayam menjadi 2 bagian (1 bagian untuk kuah dan 1 bagian untuk  memasak nasi), kemudian angkat dan keluarkan ayam, taruh diatas piring, gosok ayam rebus dengan minyak wijen,  sisihkan.
- Setelah itu, tumis bawang putih sampai tercium harum.
- Masukan beras yang telah dicuci tadi, teruskan menumis selama beberapa menit.
- Pindahkan beras kedalam rice cooker, masukan juga daun pandan dan sebagian air bekas rebusan ayam tadi.
- Masak hingga nasi menjadi matang.
- Kuah: Didihkan sisa bagian air bekas rebusan ayam. Tambahkan sedikit kecap asin, minyak wijen dan daun bawang. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi dan ayam.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Ayam Hainan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasgor Sosis - Nasi Goreng Sosis

Nasgor Sosis - Nasi Goreng Sosis

untuk 2 porsiBahan-bahan :300 gram nasi putih1 buah sosis sa
resep Nasi-Paprika Beef Bacon

Nasi-Paprika Beef Bacon

Bahan utama:2 buah paprika merah150 g beef bacon, siap pakai
resep Nasi goreng campur

Nasi goreng campur

Nasi digoreng dengan campuran bakso sapi, wortel, kol, denga
resep Nasi Sushi

Nasi Sushi

Bahan :250 g beras 400 ml air3/4 sdm bubuk Tamanoi sushinoko
resep Nasi goreng istimewa

Nasi goreng istimewa

Bahan-bahan 2 piring nasi 1 siung bawang putih 3 bawang m
resep Soto tasik

Soto tasik

untuk 4 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong dua1000 ml ai
resep Ayam goreng remuk

Ayam goreng remuk

ayamnya boleh remuk tapi rasanya yang gurih ditambah lagi de
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk