eresep.com

Ayam Bumbu Bali

By , 2006-07-27 09:43:17
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 02-06-2013 08:09:38, Rate 1 / 5

kalo ayamnya diganti bisa gak ?

, 09-01-2013 17:46:02, Rate 1 / 5

Trimakasih telah berbagi resepnya ya... Saya akan mencoba resep tsb. Hmmm nyam-nyam..

, 23-08-2012 08:42:26, Rate 1 / 5

mohon juga minta resep ajam jape' (ayam jepit) dari Sumenep Madura. masakanya ayamnya dijepit bambu kemudian dilumuri bumbu. aku ingin tahu resepnya. pernah membeli dan mersakan rasanya enaaak sekali
Buat rating & Review Resep Ayam Bumbu Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Risoles bawang putih jagung ayam

Risoles bawang putih jagung ayam

Untuk 24 buahBahan kulit:100 gram tepung terigu protein seda
resep Ayam bumbu Keluak

Ayam bumbu Keluak

Untuk 4 porsiBahan:400 g paha ayam, potong 41 sdt air jeruk
resep Mie tabur irisan ayam panggang

Mie tabur irisan ayam panggang

Untuk 4 porsi   Bahan Mi:4 gulung mi ayam siap pak
resep Sayap ayam isi goreng

Sayap ayam isi goreng

Untuk 6 porsiBahan:6 buah sayap ayam utuhminyak untuk menggo
resep Sup ayam kacang merah

Sup ayam kacang merah

Untuk 12 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 24 bagian200 gram
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si