eresep.com

Ayam Bumbu Bali

By , 2006-07-27 09:43:17
ayam
Rating 1 0 star 3 reviews


Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprak
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

Cara Membuat:

  • Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis.
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 02-06-2013 08:09:38, Rate 1 / 5

kalo ayamnya diganti bisa gak ?

, 09-01-2013 17:46:02, Rate 1 / 5

Trimakasih telah berbagi resepnya ya... Saya akan mencoba resep tsb. Hmmm nyam-nyam..

, 23-08-2012 08:42:26, Rate 1 / 5

mohon juga minta resep ajam jape' (ayam jepit) dari Sumenep Madura. masakanya ayamnya dijepit bambu kemudian dilumuri bumbu. aku ingin tahu resepnya. pernah membeli dan mersakan rasanya enaaak sekali
Buat rating & Review Resep Ayam Bumbu Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Koloke

Ayam Koloke

Bahan :2 buah dada ayam1 sdm air jeruk nipis1 sdm kecap ingg
resep Sup Ayam asam pedas

Sup Ayam asam pedas

Untuk 4 porsi Bahan:200 gram ayam dada fillet, iris panjang
resep AWANEH (SAYAP AYAM SAUS TAHINI)

AWANEH (SAYAP AYAM SAUS TAHINI)

Untuk 6 porsiBAHAN:12 buah sayap ayam2 sdt paprika bubuk 1 s
resep Ayam kuluyuk

Ayam kuluyuk

Bahan: 200 gram paha ayam fillet, dipotong 3x3 cm 2 siung
resep Sianggang Ayam

Sianggang Ayam

Bahan :1 ekor (1 kg) ayam100 gram daun singkong rebus1 batan
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send