eresep.com

Gado-Gado

By , 2009-08-13 00:00:00
resep Gado-Gado
sayuran dan buah
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan:
- Kacang panjang, dipotong 2 cm.
- Kangkung.
- Kol, diiris halus.
- Labu siam, direbus.
- Taoge.
- 2 potong Tahu.
- tempe, digoreng.
- 2 butir Telur, direbus.
- Timun, dipotong-potong.

Bumbu Sambal Kacang:
- 100 gr kacang tanah, digoreng.
- 2 siung bawang putih.
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
- 1 sdt garam.
- 1 sdt terasi bakar.
- 25 gr gula jawa merah.
- 1 sdt air jeruk limau.
- 100 cc air matang (disesuaikan, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer).

Cara Membuat:
- Rebus Kangkung, Kacang Panjang, Labu siam dan kol, angkat dan tiriskan.
- Rendam Tauge dalam air panas, tiriskan.
- Rendam tahu dan tempe dalam air garam, panaskan minyak, goreng tahu serta tempe, angkat dan tiriskan, kemudian potong kecil-kecil.
- Bumbu Sambal kacang: Haluskan dengan cara diulek atau blender kacang tanah sampai halus sekali. sisihkan, Haluskan cabai, bawang putih, terasi dan garam. Campur dengan kacang yang telah dihaluskan. Bubuhkan sedikit air, aduk dan beri gula merah dan air jeruk limau. Aduk hingga rata.
- Tata sayuran dalam piring saji, siram dengan sambal kacang.

Resepedia

Resepedia

  • gado-gado

    Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau terkadang juga disajikan dengan lontong.

, 07-12-2011 21:20:17, Rate 1 / 5

Ayah ang Ang tiru resep Gaek denn ....................
Buat rating & Review Resep Gado-Gado, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gado-gado siram

Gado-gado siram

Untuk 5 porsiBahan:10 lembar daun selada, sobek-sobek250 gra
resep Gado-gado beras

Gado-gado beras

Untuk 60 buah Bahan: 500 gram beras, direndam semalam 8
resep Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Beda dengan gado-gado Jakarta, Resep gado-gado ini merupakan
resep Gado-gado padang

Gado-gado padang

Bahan :150 gram kol, diiris halus5 lonjor kacang panjang, di
resep Sayur labu kuning

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gra
resep Tumis Caisim

Tumis Caisim

Untuk 4 porsiBahan :200 gram caisim, potong-potong150 gram j
resep Selai Apel

Selai Apel

Untuk 500 gramBahan :1 kg apel, kupas, potong kecil500 ml ju
resep Selai Mangga

Selai Mangga

Untuk 700 gramBahan :1 1/2 kg daging buah mangga, haluskan40
resep Daun Labu Tumis

Daun Labu Tumis

Untuk 4 porsiBahan-bahan :3 ikat daun labu, potong-potong8 b