eresep.com

Gulai nangka

By , 2009-08-28 00:00:00
resep Gulai nangka
sayuran dan buah


Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
100 gram kol, dipotong-potong
100 gram kacang panjang, dipotong-potong
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun kunyit, diikat
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 buah asam kandis
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
2 buah cabai merah keriting
2 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica
3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus bumbu halus, santan, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan nangka, kacang panjang, dan kol. Masak sampai matang.

Resepedia

Resepedia

  • Gulai

    Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Gulai nangka, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Bahan: 1 kg    (2 ekor) kepala ikan kakap3 bu
resep Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan merupakan salah satu masakan padang yang menjadi
resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU

GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU

BAHAN:1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangiMinyak untuk menumi
resep Gulai belut kacang panjang

Gulai belut kacang panjang

Untuk 7 porsiBahan:750 gram belut besar, dipotong-potong, di
resep Gulai Kancah Jeroan

Gulai Kancah Jeroan

Untuk 4 porsiBahan:250 gram jeroan sapi2 sendok makan minyak
resep Tumis Caisim

Tumis Caisim

Untuk 4 porsiBahan :200 gram caisim, potong-potong150 gram j
resep Selai Apel

Selai Apel

Untuk 500 gramBahan :1 kg apel, kupas, potong kecil500 ml ju
resep Selai Mangga

Selai Mangga

Untuk 700 gramBahan :1 1/2 kg daging buah mangga, haluskan40
resep Daun Labu Tumis

Daun Labu Tumis

Untuk 4 porsiBahan-bahan :3 ikat daun labu, potong-potong8 b
resep Sayur Lombok Ijo Nangka

Sayur Lombok Ijo Nangka

Untuk 8 porsiBahan-bahan :400 gram nangka muda, potong-poton